Tudo sobre o universo cervejeiro.
Instituição está com inscrições abertas para 11 atividades que ocorrem nos meses de junho e julho na capital gaúcha. O primeiro curso, com início nesta terça-feira, é o BeerSmith 2, que ensina os alunos a utilizarem o software para elaboração de receitas de cerveja. Serão dois encontros, dias 14 e 15 de […]
De junho a agosto, o ICB promove cursos de introdução, formação e especialização no ensino cervejeiro em três estados brasileiros, com novidades para o Rio de Janeiro e Santo André/SP. Estão abertas as inscrições para a nova grade de cursos do Instituto da Cerveja Brasil, no período de junho a […]
Evento ocorre amanhã, 4 de junho, das 8h às 18h, em Piracicaba/SP. Programação abarca palestra sobre estilos, processo de produção e matéria-prima, mercado cervejeiro e degustação. Organizado pelo Grupo de Estudos Luiz de Queiroz, em parceria com a cervejaria Dama Bier, o III Simpósio de Cerveja segue com o objetivo de difundir […]
Inscrições para a próxima turma do Curso Básico de Produção de Hidromel estão abertas. Aula ocorre no dia 24 de maio. Cervejeiros e entusiastas interessados em entender mais sobre o universo dos fermentados agora terão a chance de participar de aulas sobre fabricação e degustação de hidromel e saquê. Situada na capital paulista, […]
Aulas ocorrem a partir do dia 3 de junho, às sextas e sábados, em encontros quinzenais. Estão abertas inscrições para o curso de Sommelier de Cervejas na cidade de Francisco Beltrão, no Paraná. Desenvolvido pela Escola Superior de Cerveja e Malte em parceria com a alemã Doemens Akademie, o curso é destinado […]
Curso faz parte das ações em comemoração aos 100 anos da instituição. A Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha (AHK-RJ), em parceria com o IL Piccolo Biergarten e o Portal do Cervejeiro, está com inscrições abertas, até o dia 16 de maio, para o Curso de Cerveja Artesanal para iniciantes. […]
História, preparo, degustação e iniciação à harmonização fazem parte do curso que tem inscrições abertas para duas turmas, em São Paulo e em Santo André/SP. Voltado a entusiastas e curiosos, curso de introdução ao universo das artesanais está com inscrições abertas para as turmas de São Paulo e Santo André/SP (campus Madalena), do Instituto da […]
Primeira turma está com início previsto para 10 de setembro, na sede da escola, em Blumenau/SC. A busca por aperfeiçoamento do crescente público que estuda cerveja impulsionou a Escola Superior de Cerveja e Malte, de Blumenau/SC, a lançar um novo curso de pós-graduação, desta vez, focado na sommelieria. De acordo com […]
Com tantos rótulos disponíveis e bares especializados em cervejas artesanais, o público consumidor da bebida só cresce. Para orientar e formar esses novos apreciadores, a Sinnatrah Cervejaria Escola (SP) oferece mensalmente o Curso Básico de Degustação e Harmonização de Cervejas Especiais. Ministrado em uma noite, ele serve como uma saborosa porta […]
Aula ocorre dia 9 de abril, das 9h30 às 18h, na sede da WE Consultoria. Destinado a entusiastas da cerveja que querem aprender a produzi-la ou aperfeiçoar suas produções, o curso mescla teoria e prática, abrangendo temas como a história da bebida, equipamentos, insumos e brassagem. Ministrada por Leandro Emmel, mestre-cervejeiro diplomado na […]
Técnicas de fabricação de cerveja e ferramentas serão os temas explorados mensalmente em aulas abertas. A cervejaria-escola lança, em 2016, uma agenda de workshops gratuitos voltados aos cervejeiros caseiros. A instituição vai abordar todo mês, em aulas noturnas, alguma técnica ou processo diferente para quem faz a própria cerveja em […]
A Escola da Cerveja, organização educacional voltada ao setor, está com vagas abertas para o workshop Cervejaria de A a Z, que ocorre de 3 a 6 de março em Porto Alegre/RS. As aulas auxiliam os participantes a definir projetos de implantação ou expansão de uma cervejaria, apresentando conteúdos práticos sobre montagem e operação da […]