Tudo sobre o universo cervejeiro.
Ela largou uma carreira estável na área de finanças, na qual trabalhou por 10 anos, após receber a proposta da tão sonhada promoção. A paulista, natural de São José dos Campos, havia descoberto, aos 30 e poucos anos, que o sonho americano não fazia seus olhos brilharem — Roberta Tsustsui queria mais, queria […]
A coluna Colarinho, da Revista Menu, é apenas um dos tantos projetos que tem à sua frente o jornalista Roberto Fonseca. Mais conhecido, talvez, pelo Blog do B.O.B (BeersOn/Of/OutsideBrazil) — ativo até 2013 —, ele também escreve ocasionalmente para o blog Cerveja na Mesa, da Veja SP, e, anualmente, abre espaço às […]
Inquieto e, principalmente, pouco adaptável à rotina. Edson Paulo de Carvalho Junior, 36 anos, não tem endereço fixo. Ele cruza estradas e fronteiras atrás de cidades onde a cultura da cerveja esteja presente. Todos os deslocamentos são feitos através de caronas; por onde passa, registra o que vê, sente e bebe. Pousadas e […]