Tudo sobre o universo cervejeiro.
Promovido em parceria entre o Instituto da Cerveja Brasil e a Universidade Weihenstephan, de Munique, o curso avançado de Tecnologia Cervejeira capacita alunos que desejam iniciar carreira como cervejeiros profissionais. As aulas iniciam no dia 30 de junho em São Paulo. O objetivo do curso, segundo Alfredo Ferreira, mestre-cervejeiro e docente […]
Aulas serão ministradas no Hotel Quality e têm início dia 16 de maio. A segunda quinzena de maio reserva uma oportunidade de capacitação no universo das artesanais. Terão início as aulas da 4ª turma de Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja Brasil em Porto Alegre/RS. O curso é voltado a entusiastas […]
Aulas ocorrem no Hotel Quality a partir do dia 16 de maio. De maio a junho deste ano, a capital dos gaúchos vai receber o curso de sommelier de cerveja, profissão que vem ganhando cada vez mais espaço no mercado de trabalho. Promovido pelo Instituto da Cerveja Brasil, instituição com […]
As etapas finais do campeonato brasileiro ocorrem nos dias 21 e 22 de março em São Paulo. A competição que elege os melhores beer sommeliers do país terá sua segunda edição em 2015 e já apresenta novidades: além de dar uma viagem ao vencedor, para conhecer a maior fornecedora de lúpulo do mundo, a Barth-Haas […]