Tudo sobre o universo cervejeiro.
Os rótulos da micro, que tem produção inicial de seis mil litros por mês, são desenvolvidos em Várzea Paulista/SP. A marca fez sua estreia no mercado com dois rótulos: uma IPA e uma Vienna Lager, ambos assinados pelo mestre-cervejeiro Alfredo Ferreira. Em uma viagem a trabalho, o empresário Cláudio Cerqueira teve um insight para […]
Três rótulos da cervejaria norte-americana desembarcam em solo brasileiro esta semana: a IPA Hopped Up and Horny, a Double IPA One-Eye e a Brownie Porter. Como os dias mais quentes exigem cuidados redobrados com as cervejas, essas novidades chegam em versões envasadas em latas, que ajudam a manter a bebida saborosa e aromática por mais […]
Os premiados rótulos da microcervejaria havaiana Longboard Island Lager e Big Wave Golden Ale estão à venda no Empório da Cerveja, loja online de cervejas especiais. Os apaixonados por cerveja já podem encontrar os rótulos da microcervejaria havaiana Kona Brewing Co., no Brasil com exclusividade no Empório da Cerveja. Fundada em 1994, Kona […]
Amanhã, dia 28, a Capitu completa um ano de operação com festa no Espaço Nos Trilhos, no bairro Mooca, em São Paulo. O presente são os apreciadores que abrem: a Diadorim, uma Saison com mandioquinha. Com um pé na cozinha e outro na arte, a Cerveja Capitu, está completando um ano neste mês de novembro. […]
Um dos diferenciais do Mondial de La Bière é oferecer aos visitantes a oportunidade de degustar cervejas inéditas no país. No Petit Pub, espaço do evento dedicado aos rótulos internacionais, será possível experimentar dezenas de cervejas que vieram especialmente dos Estados Unidos, do Canadá e da Dinamarca para o festival que ainda […]
Batizada de Dado Bier Duons, cerveja é uma Witbier com açafrão, anis estrelado, cravo, canela e cardamomo. Vinte anos de operação foram traduzidos na novidade da Dado Bier (RS). Duons, como foi apropriadamente intitulada, combina cerveja e especiarias, resultando em uma dualidade de sabor e aroma. Desenvolvida pelo mestre-cervejeiro Carlos Bolzan, […]
Na última semana de agosto, em Porto Alegre/RS, a microcervejaria gaúcha divulgou sua nova identidade visual. O evento de lançamento ocorreu nas dependências da fábrica e contou com a presença de clientes, amigos, formadores de opinião e apreciadores. Além de conhecerem os novos rótulos, os convidados saborearam uma harmonização guiada pelos chefs Alexandre […]
O tradicional FrangÓ completa 28 anos de operação neste mês. Para comemorar, o cervejeiro da Nacional, Guilherme Hoffmann, uniu forças com o sócio-proprietário do bar paulistano, Cássio Piccolo, para produzir uma receita especial para a ocasião. O resultado desse encontro é a EPA FrangÓ, uma English Pale Ale, que será lançada no […]
Bambergerator é a sazonal de inverno da Bamberg/SP que volta ao mercado. A cerveja é uma Doppelbock, criada especialmente para a estação mais fria do ano — quando as temperaturas pedem pratos e bebidas quentes. Nesta receita, o lúpulo ganhou um papel de destaque, equilibrando a doçura proveniente do malte e deixando a cerveja […]
Cerveja é o sétimo rótulo da micro gaúcha. “É uma autêntica Bock tradicional, de cor acobreada e com predominância de malte no sabor. Muito malte.”, — conta Humberto Fröhlich, proprietário e cervejeiro da Babel. A mais nova integrante do portfólio da microcervejaria possui 7% de teor alcoólico e 20 IBU e será […]
A Dama Bier apresenta sua cerveja sazonal de inverno: a Smoked Porter. Engajada em criar cervejas com diferencial em qualidade e com grande personalidade sensorial, a cervejaria criou esta receita justamente pensando em fazer algo que foge dos padrões habituais. Por enquanto, este rótulo é o único sazonal produzido pela […]
Chuchupa será apresentada dia 15 de julho no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo. Parte do valor arrecadado será revertido para a Apacerva (Associação Paulista de Cerveja Artesanal) e Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal). Os inventivos cervejeiros já podem incluir chuchu em sua lista de ingredientes inusitados, já […]