Tudo sobre o universo cervejeiro.
A Lohn Bier é a cervejaria do ano segundo a Great South Beer Cup. Além do reconhecimento inédito, a cervejaria de Lauro Müller/SC foi premiada com três medalhas no último sábado, dia 27 de maio, em Mar del Plata na Argentina: uma de ouro e duas de prata. A Quadruppel […]
Cervejaria catarinense busca aumento de distribuição em outros estados e a conquista de mais prêmios. Inaugurada há pouco mais de dois anos, nascida do hobby de produzir cervejas artesanais, a Lohn Bier (SC) vem ganhando destaque entre as cervejarias catarinenses. Em 2016 cresceu 120% em comparação a 2015, resultado que, […]
A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis (RS), começa a colher os frutos do investimento em sustentabilidade que fez ao longo de 2015. O sistema de reaproveitamento da água usada no resfriamento do mosto, mistura de malte com outros componentes, alcançou nível zero de desperdício do recurso natural que antes seria […]
Praticar ações em prol do meio ambiente faz parte do planejamento de muitas empresas que têm como postura a consciência ambiental e social. Um microcervejaria localizada no sul de Santa Catarina é um exemplo do gênero no setor – ações sustentáveis estão presentes em todo o ciclo de produção da fábrica. Desde que […]