Cervejaria mineira agora faz parte da Ambev, unindo-se à Bohemia (RJ).
Foi anunciada segunda-feira, dia 10, a compra de uma participação acionária na Wäls (MG) pela Ambev. A cervejaria, que tem sede em Belo Horizonte/MG e divulgou a abertura de outras duas unidades – em San Diego, nos Estados Unidos, e em Araxá (MG) –, uniu sua ousadia e criatividade na produção artesanal à expertise e distribuição da gigante brasileira. Atualmente, a Wäls faz parte de um grupo econômico com faturamento anual de cerca R$ 9 milhões e produz 500 hectolitros de cerveja por mês. Ao integrar a Ambev, a cervejaria ampliará seu alcance e constrói uma rede de parceiros globais, em países como Bélgica, Alemanha e Estados Unidos. A Cervejaria Bohemia, também integrante da Ambev, por sua vez, ganha em inovação. E para consumar essa união, as duas cervejarias lançam sua primeira receita colaborativa: a Saison d’Alliance.
A novidade é uma cerveja do estilo Saison/Farmhouse Ale, elaborada com especiarias de sálvia, gengibre e hortelã e está sendo fermentada com uma cepa de levedura original da região da Valônia, no interior da Bélgica – a mesma utilizada nas receitas da marca Leffe. Possui corpo leve, aromas herbais, florais e suave condimento. Produzida em edição limitada de dois mil litros, a breja chega ao mercado a partir de março, em garrafas arrolhadas de 375 mL.
Em um vídeo divulgado pela Bohemia, o diretor de marketing da cervejaria Daniel Wakswaser, junto dos irmãos e sócios Tiago e José Felipe Carneiro, e do diretor de categoria da Ambev, Ricardo Amorim, contam sobre a parceria. O desejo, segundo eles, é o mesmo: o de levar a paixão por cerveja para mais brasileiros. “Estar ao lado da Bohemia é a realização de um sonho. A Ambev faz parte da minha vida desde quando comecei no mundo cervejeiro. Queremos aprender muito com eles e dividir experiências para levar às pessoas mais opções e variedade para diversas ocasiões”, comemora José Felipe.
