Cerveja é a primeira sazonal da microcervejaria gaúcha.
Acaba de chegar ao mercado um rótulo que é a cara do inverno: de coloração negra, sabor e aroma de chocolate e café, a Edelbrau Winter foi elaborada com uma combinação especial de aveia e malte de centeio, que conferem um corpo aveludado à cerveja. Apresenta um suave amargor e 5,1% de teor alcoólico e, além dos dias frios, harmoniza bem com carnes vermelhas, frutos do mar e sobremesas à base de chocolate.
Fabricada em edição limitada, que será comercializada sempre nesta estação, a Edelbrau Winter tem sua fórmula assinada por Alfredo Ferreira, mestre-cervejeiro e sócio-diretor do Instituto da Cerveja. Esta é a segunda vez que Alfredo participa do desenvolvimento de uma receita para a micro. A Belgian Blond Ale, lançada em março deste ano, também é resultado de uma parceria entre ele e a fábrica. “Renovamos nossa parceria com o Alfredo Ferreira para produzir uma cerveja realmente marcante e diferenciada”, diz Fernando Maldaner, um dos sócios-fundadores da Edelbrau.
A novidade já está disponível na loja da microcervejaria, na cidade de Nova Petrópolis, e nos próximos dias chega a bares, restaurantes e supermercados da região.
