Último festival de hambúrguer e cerveja do ano acontece neste sábado no Solar Coruja, em Porto Alegre/RS.
Dia 12 de dezembro, sábado, das 11h às 20h, o Solar Coruja recebe a última edição de 2015 do Solar Burger, um festival que reúne chefs, hambúrgueres, cerveja Coruja e muita música! Cinco chefs trazem hambúrgueres exclusivos inspirados nas festas de final de ano e a Coruja vem com o que tem de melhor: suas cervejas artesanais.
Os chefs convidados dessa edição são: Julio Haubert e Emille Grando, da Rangacera; Carine Tigre; Rodrigo Pilenghy e Guilherme Weinmann, do Galo Véio; Rebeca do Amaral, da Bites Gastrô; e André Bica, do Lá de Casa.
O Solar Coruja é um centro cultural e cervejeiro, localizado no Centro Histórico da capital, com ambientes projetados para receber eventos culturais. A casa possui estrutura para receber a família toda, com direito a espaço kids com monitoras treinadas e atividades para os pequenos.
Hoje, o som fica por conta da banda Confraria do Blues com os convidados Fernando Noronha e Alê Ravanello.
Os chefs ficarão em tendas ao ar livre, portanto, em caso de chuva, o evento será adiado para o sábado seguinte. Não há cobrança de ingresso para entrada no evento. Os convidados pagam apenas o que for consumido. No decorrer do dia, ocorrerão sorteios de brindes.
Confira os valores:
Combo: R$32 (1 hambúrguer + 2 chopes);
Hambúrguer: R$16;
Hambúrguer Kids: R$10;
Chope (300 mL): R$10.
Cheflist
Galo Véio | Noel quer Bacon: pão tradicional, hambúrguer de costela, lâminas de bacon crocante, geleia de cebola roxa, maionese de manjericão e queijo.
Rangacera | Barbechristmas Burger: burger de entrecot, barbecue de figo, queijo provolone, farofa de bacon, picles e aioli no pão com gergelim; Burger Kids: Pão com gergelim, burger de entrecot e queijo provolone.
Carine Tigre Culinária | Então é Natal: burger de cordeiro, compota de damasco e sidra, farofa de bacon, queijo mussarela e rúcula.
BITES | Grinch Burger: Pão de ervas e espinafre, burger com blend de chester e peperoni grelhado na brasa, maionese de tomate seco e mussarela.
Lá de Casa | Burger da Sorte: Pão artesanal, molho de ervas com redução de coice, saladinha orgânica, hambúrguer de lentilha e arroz negro, queijo derretido e uvas caramelizadas com cebola ao vinho.
