A cervejaria paulista Treze está de volta com a receita da IPA de Quatro Grãos aos mercados. Desta vez, a diferença é que a cerveja possui mais lúpulo e cryo hops.
Há 2 anos atrás, quando as Juicy IPAs ainda não tinham aparecido com tanta força, a Treze lançou no mercado uma IPA que trazia, além de muito lúpulo, quatro grãos na base: Aveia, Centeio, Trigo e Cevada.
“A ideia da cerveja não mudou. É uma IPA clássica, com amargor destacado, mas trazendo uma complexidade na base de grãos. A novidade fica por conta da maior carga de lúpulo e o uso de Cryo Hops para reforçar os aromas, além da envase em lata”, explica Eduardo Marques, da Treze.
Os apreciadores que desejarem provar a nova receita, encontrará maior complexidade na textura, sentindo os sabores surpreendentes na base de malte, causando uma leve turbidez. Eduardo explica que a escolha também foi não pasteurizar a bebida, para privilegiar a qualidade sensorial.
“A IPA de Quatro foi uma das nossas primeiras receitas, temos bastante carinho por ela, e foi lançada em uma época onde o mercado e o jeito de fazer IPA eram bem diferentes. Por isso trouxemos ela em uma nova versão, um clássico adaptado aos novos tempos”, conta Bruno Couto, da Treze.
A cerveja está simultaneamente em bares e lojas de todo o país, em latas de 473 mL e em chope, com distribuição via Distribuidora Dádiva.
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