Em junho deste ano nasceu o projeto da StartUp Brewing, focado em acelerar marcas ciganas no interior de São Paulo. Para oficializar sua chegada ao mercado, a cervejaria acaba de lançar a própria linha de cervejas, batizada como Unicorn.
Mais de 60 bares já contam com os três rótulos primogênitos: Unicorn Premium Lager, Unicorn Witbier e Unicorn IPA. Envasadas em latas de alumínio de 473 mL, as novidades invadem as geladeiras e torneiras dos bares e empórios de São Paulo, com proposta despretensiosa e bem humorada.
A Unicorn Premium Lager é uma cerveja clara, leve e fácil de beber. Tem perfil maltado suave, que lembra pão, com presença de notas florais e levemente cítricas garantidas pelas variedades de lúpulos escolhidas para a receita. São 5% de teor alcoólico em um amargor baixo.
A Unicorn Witbier é produzida com combinação de maltes de cevada e trigo, possui adição de casca de laranja e semente de coentro. É dona de um visual amarelo palha, levemente turvo, com espuma clara, cremosa e persistente. Seu amargor é baixo e teor alcoólico é de 4,5% de ABV.
A Unicorn IPA conta com uma coloração âmbar e espuma perolada, apresenta notras cítricas frutadas tanto no aroma quanto no sabor, possui corpo médio e amargor marcante. São 40 IBU e 6% de teor alcoólico.
A história por trás do rótulo
A comunicação visual aposta em rótulos estampados pela caricatura do excêntrico Mr. Unicorn, eleito como a personalidade da série de cervejas. Ele surge como um consultor pessoal do cenário das cervejas artesanais.
Dono de postura e comunicação irreverente, o Mr. Unicorn se leva muito a sério, com seu gênio esnobe traz informações, indica tendências e sugere rótulos. Sua autoestima poderosa somada ao seu jeito pedante vem à tona de forma cômica, prometendo superar até os beer snobs mais exigentes.
