A Catharina Sour com amora da cervejaria Alles Blau, de Blumenau/SC, agora pode ser comprada em pontos de venda pelo Brasil em formato long neck. Anteriormente, a bebida só podia ser encontrada em chopes.
A Alles Blau, cervejaria catarinense que estreou no Festival Brasileiro da Cerveja deste ano, já chega ao mercado com uma representante do estilo na linha. Para fazer jus ao mercado brasileiro, o estilo escolhido para estrear nessa forma de envase foi a Catharina Sour, recentemente incluído ao BJCP como estilo brasileiro.
A Alles Blau Catharina Sour leva amora na sua composição. Vendida em long necks de 355 mL e em barris na fábrica, assim como os demais rótulos, a cerveja tem graduação alcoólica de 4,6% e índice de amargor de 7 IBU. O cervejeiro Rubens Bósio diz que o estilo sempre esteve no planejamento da marca.
“Nós acreditamos muito na proposta da Catharina Sour, uma cerveja refrescante, que valoriza os frutos e especiarias que encontramos no Brasil. Por isso, criamos a nossa e estamos muito felizes com a aceitação dela nas nossas primeiras semanas de comercialização”, comenta.
A cervejaria também comercializa outros estilos como: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour. Mais informações sobre os rótulos no site.
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