Guia da Brewers Association 2019 tem novidades

Lançado anualmente com atualizações sobre estilos cervejeiros, a Brewers Association divulgou o novo guia deste ano com quatro estilos acrescentados.

Acrescentada recentemente no Beer Judge Certification Program (BJCP), o estilo Catharina Sour não foi adicionado ao guia 2019 da Brewers Association. Para esta edição, os incluídos foram: Juicy or Hazy Strong Pale Ale; Contemporary Belgian-Style Gueuze Lambic; Franconian-Style Rotbier, e American-Style India Pale Lager.

Além disso, houve a consolidação de cinco estilos no guia: Pale and Dark American-Belgo-Style Ale styles, Kellerbier or Zwickelbier Ale and Lager styles, Breslau-Style Pale and Dark Schoeps styles, American-Style Light and Dark Wheat Beer styles, Wood-and Barrel-Aged Pale to Amber, Dark and Strong.

“A auditoria anual das Diretrizes de Estilo de Cerveja da Associação de Cervejeiros é um empreendimento complexo e um processo verdadeiramente colaborativo que permite um diálogo robusto e um ótimo produto final. Estamos orgulhosos em oferecer um recurso tão importante para a comunidade de cervejeiros, bebedores e amantes da cerveja”, disse Chris Swersey ao site da B.A, gerente de competição da Brewers Association.

O American-Style Ice Lager foi o único estilo removido do guia.

 

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