Em 2006, folheando um jornal com uma reportagem sobre fabricação de cervejas caseiras,
Marcio Egea Secafin, gestor, técnico cervejeiro e sócio da Brotas Beer junto com Eduardo
Camillo, teve um insight para mudar de rumo profissional, deixando para trás o mercado de
vendas de computadores para tornar-se cervejeiro.
“O Dú [Eduardo] chegou depois, como bom bebedor de cerveja e pelo interesse no
investimento e crescimento do negócio. Em 2010, quatro anos depois daquele primeiro
insight, muitos estudos, inúmeros erros e acertos, fiz a primeira produção caseira,
ainda nos fundos da minha antiga loja de computadores. Bebemos junto dos amigos
mais próximos”, começa Marcio.
Não faltaram críticas, lembra — mas dava para ver que todo o esforço e
aprendizado tinham gerado frutos, embora ainda houvesse um longo caminho de
aprendizado pela frente. Em 2010, ainda não existia uma fábrica, mas ele considera,
afetivamente, esta primeira experiência caseira como o nascimento da Brotas Beer.
Leia a matéria completa na edição #58 da Revista da Cerveja.
