Em março, a importadora Interfood trouxe para o Brasil a cerveja à base de nectarina da Firestone Walker (EUA)
A cerveja é uma American Wild Ale com 6,3% ABV e foi fabricada com nectarinas cultivadas na fazenda familiar de Paso Robles. As frutas são adicionadas em folders de carvalho francês e complementadas com uma cerveja de base fermentada de 18 a 24 meses. Para dar mais potência ao sabor e aroma, a mistura ficou mais um ano sendo envelhecida e, após esse período, foi adicionada mais polpa do fruto e maturada por mais seis meses.
Seu aroma traz notas de nectarina, frutas amarelas, pêssego e couro. De corpo leve, tem alta acidez, boa carbonatação e um final longo e bastante frutado. O rótulo pode harmonizar com queijos azuis e sobremesas à base de frutas amarelas.
O lançamento da cervejaria Firestone Walker pode ser encontrado em lojas especializadas, na TodoVino, e-commerce da importadora Interfood, e pelo Televendas (11) 2602-7266.
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