Um dos principais estados quando se fala em produção de cerveja artesanal, Minas Gerais se destaca — e se diferencia — em vários aspectos. A começar pela sua forte tradição gastronômica, que potencializou em muito a cultura artesanal. Com grandes cervejarias que se destacam nacional e internacionalmente, o estado é hoje um grande polo cervejeiro com todas as suas pontas. Aqui, um recorte do diverso e amplo panorama mineiro.
Como em outros estados, a Acerva Mineira também tem papel fundamental no desenvolvimento da cena cervejeira local. Fundada em 2009, já se reunia informalmente desde 2007, informa José Bento Valias Vargas, o atual presidente. “A ideia de uma associação de cervejeiros caseiros começou em Belo Horizonte, primeiramente com a criação da Confraria da Cerveja BH. Ela foi fundada para degustação de cervejas, mas acabou concentrando algumas pessoas que tinham interesse em produzir cerveja em casa.”
