Trazendo a experiência que fala do conhecimento, dos ingredientes, da história e da cultura em torno da bebida, o Museu da Cerveja foi inaugurado em 1996 numa iniciativa do setor público, abrigando na época alguns equipamentos antigos de cervejarias da região.
Além disso, muito do acervo de uma antiga fábrica comercial que existia na região. “Também começou a captar um acervo de canecos de Oktoberfest. Apesar da boa iniciativa, o atrativo acabou se tornando obsoleto no sentido da experiência”, conta Ulysses Kreutzfeld, um dos atuais sócios, ao lado de Valmir Zanetti.
Iniciativa privada
Em 2020, lembra Ulysses, foi aberto um edital para concessão para a iniciativa privada, com o objetivo de modernizar a visitação e fazer com que o Museu se tornasse, de fato, um espaço que representasse a Capital Brasileira da Cerveja, título que a cidade conquistou oficialmente em 2017. Antes, diz o sócio, o Museu era um espaço apenas contemplativo. Além disso, a estrutura era bem menor do que a existente hoje. “Quase triplicamos a área, que se restringia a um acervo histórico, sem interações ou possibilidades de estadia.”
Leia a matéria completa na edição #63 da Revista da Cerveja.
