Localizada em Novo Hamburgo/RS, no mesmo endereço desde a sua fundação, em 2016, a fábrica segue no seu projeto de expansão e prometendo, para breve, algumas surpresas.
A história da AlceBier começou em 2007, oito anos antes de sua fundação, quando Alcebiades Cardoso da Silva Junior, o Alce, sócio-administrador, aceitou o convite de um amigo para produzir cerveja em casa. “Ali começava uma trajetória de dedicação e amor à cerveja artesanal.
Desde então, foram vários anos a bordo da KomBier, brindando a cultura cervejeira em eventos realizados por todo o estado”, conta Alce, que também tem Denise Kolling como sócia. Ela conheceu a cervejaria em 2018, onde foi estagiária e desenvolveu seu o Projeto de Conclusão de Curso (PCC), e atualmente comanda a área de Design e Comunicação da empresa.
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