A Revista da Cerveja comunica, com profundo pesar, o falecimento de André Valle, ocorrido em 9 de setembro de 2025.
André era CEO da Cervejaria Masterpiece (RJ), conhecida pelo título de cervejaria mais sustentável do mundo. Era também coordenador acadêmico do MBA em Gerenciamento de Projetos e do MBA em Gestão Estratégica de Tecnologia da Informação da FGV.Graduou-se doutor e pós-doutor em Engenharia pela UFF, mestre em Engenharia pela PUC-RJ e engenheiro pela UFRJ, além de ter se certificado por Stanford como Advanced Project Manager e concluído os cursos Program on Negotiation em Harvard, Radical Innovation no MIT e Strategic Leadership Seminar na Ohio University. Foi agraciado em 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2008 e 2007 com o Prêmio FGV Management de melhor professor, em 2001 com o Prêmio Visa de Comércio Eletrônico e em 2000 com o Prêmio iBest. Também escreveu diversos livros sobre gestão.
André tinha 58 anos e faleceu por conta de um acidente de moto. Sua atuação no setor cervejeiro sempre priorizou a qualidade e a sustentabilidade, tornando-se inspiração para tantas outras cervejarias.
Manifestamos nossa mais sincera solidariedade aos familiares e amigos por esta inestimável perda. Todo o setor cervejeiro artesanal perde com o seu falecimento, cuja trajetória muito contribuiu para a cena artesanal brasileira.
Nossa homenagem
Para homenagear e valorizar a história cervejeira de André Valle, publicamos a seguir a matéria sobre a trajetória premiada da Masterpiece, com entrevista concedida por ele para a RC nº 66, edição de setembro e outubro de 2023.
SEÇÃO PRÊMIO RC #66
Masterpiece
Um prêmio ao meio ambiente
O projeto da Masterpiece surgiu a partir de uma tese de doutorado sobre sustentabilidade na Universidade Federal Fluminense (UFF), da qual o atual CEO da cervejaria, André Valle, foi co-orientador. Desta tese surgiu a ideia de se construir a fábrica mais sustentável do mundo.
“Fizemos nossa estreia no Mondial de la Bière Rio 2019. Mas foi só em 2020 que a cervejaria deu início à produção e venda de seus rótulos”, explica André. A Masterpiece está localizada em Niterói/RJ, contando com 84 painéis solares, totalizando 30 mil watts de potência, o que permite que a área destinada à fabricação das cervejas utilize apenas energia elétrica, sem emissão de CO₂.
Conceito de reaproveitamento
Outras iniciativas, dentro do conceito de sustentabilidade, incluem 100% de captação de água da chuva, utilizada nos processos de limpeza, tendo seus resíduos químicos neutralizados. Já os bagaços de malte são totalmente reaproveitados na confecção de barras de cereais, cookies, brownies e biscoitos, informa o CEO.
Reciclagem de latas
Para as cervejas, foi adotado o uso exclusivo de latas de alumínio, 100% recicláveis. Mais que seguir uma tendência de mercado, elas estão dentro do conceito ambiental da fábrica. André destaca que as latas também gelam mais rapidamente, aumentando a sustentabilidade do processo, e chegam a ser recicladas em até 60 dias após o uso. “Isso é apenas parte das nossas ações em sustentabilidade, que também incluem as vertentes econômica e social”, diz.
DNA da sustentabilidade
“Do seu DNA sustentável, em um mercado pouco atento a estas práticas, à criação de novos produtos, tudo é pensado de forma a trazer novas experiências e referenciais para os consumidores e o mercado”, diz o CEO André. Ele acrescenta que a Masterpiece produz atualmente 60 mil L/mês, contando com 46 colaboradores, tendo a engenheira química Ingrid Matos como mestre-cervejeira.
Processo de criação e produção
Segundo André, no processo são utilizados métodos de alta performance, tais como Inovação Radical, do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), Metodologias Ágeis, baseadas no Project Management Institute, e ferramentas de inteligência artificial. “Assim, conseguimos identificar tendências e lançar cervejas que sejam experiências gratificantes para nossos clientes. Não temos influência específica de nenhuma escola e temos cervejas premiadas em todas elas.”
A conquista dos prêmios
As medalhas são um sinal de reconhecimento e prestígio para a Masterpiece, ajudando a construir uma boa imagem e atraindo a atenção de consumidores. “Como o mercado de cerveja artesanal é muito competitivo, as medalhas ajudam no processo de diferenciação da concorrência e isso gera um aumento nas vendas da cervejaria.”
Qualidade e objetivos
Seleção de ingredientes, fornecedores de nível mundial — como Agrária Malte e Ball Corporation como parceiros, que André faz questão de destacar — e boas práticas de fabricação são alguns dos fatores de qualidade. “Neste último aspecto, facilitou muito termos as certificações Empresa B e Kosher, estando outras a caminho. Com isso, conseguimos um ambiente de melhoria contínua, que garante a qualidade dos nossos produtos”, ressalta André, que afirma: “Já somos a cervejaria mais sustentável do mundo e a mais premiada do estado do RJ”. O objetivo agora é ser a maior fábrica de cerveja artesanal do estado: “Estamos investindo para alcançar essa posição”.
Foto: Bruno de Lima
