O avanço do cultivo de lúpulo em Alagoas começa a gerar reflexos diretos no mercado artesanal. Um dos exemplos é a criação da Righetti IPA, rótulo que utiliza lúpulo produzido no próprio estado e simboliza o fortalecimento da cadeia cervejeira regional.
A cerveja foi desenvolvida pela Cervejaria Righetti (AL), a partir de insumos cultivados pelo produtor Rafael Righetti, que vem conduzindo experimentos de plantio e adaptação do lúpulo ao clima alagoano. O trabalho envolve testes agronômicos, manejo específico e seleção de variedades capazes de expressar características sensoriais mesmo em condições fora do eixo tradicional de cultivo.
O lúpulo utilizado na receita apresenta perfil aromático com notas cítricas e frutadas, refletindo tanto a variedade escolhida quanto as particularidades do terroir local. A proposta da India Pale Ale é justamente evidenciar essa identidade regional, conectando agricultura, inovação e produção cervejeira.
Além do desenvolvimento do rótulo, a iniciativa integra um movimento maior de expansão da cultura do lúpulo no estado, incentivando novos produtores e reduzindo a dependência de insumos importados — ainda predominantes no mercado brasileiro.
A expectativa é que experiências como a da Cervejaria Righetti estimulem outras cervejarias nordestinas a utilizarem lúpulos cultivados na região, fortalecendo a economia local e posicionando Alagoas como um polo emergente na produção de matérias-primas cervejeiras.
Foto: Ascom Sebrae
