Concurso gaúcho de cerveja caseira teve 160 amostras inscritas, um aumento de cerca de 33% em relação ao ano anterior, e contou com mais de 30 juízes de diversas regiões do Brasil e do Uruguai. Pela primeira vez, clubes e regionais parceiros foram convidados a participar. Todos os medalhistas receberam prêmios e o vencedor do Best of Show terá cerveja produzida comercialmente.
O concurso aconteceu dias 10 e 11 de outubro no 4Beer 4º Distrito, em Porto Alegre/RS, com uma grande festa de premiação no dia 11, incluindo show da banda Folk Therapy, entrega de medalhas, troféus e premiação de patrocinadores para os vencedores.
O 14º Concurso Estadual da Acerva Gaúcha é registrado no BJCP e tem caráter cultural, com o objetivo de incentivar a produção de cerveja caseira e estimular o aprimoramento técnico e a qualidade das cervejas caseiras com os feedbacks fornecidos nas fichas de avaliação, conforme destaca o diretor de comunicação da entidade, Gabriel Schumacher.
“Além disso, possibilitar o aperfeiçoamento dos(as) juízes(as) membros(as) do Beer Judge Certification Program (BJCP) e aspirantes a juízes(as) através de um concurso baseado no guia de estilos BJCP 2021, propiciando um ambiente de capacitação em julgamentos e troca de experiências”, destaca Gabriel.
“Também divulgar o trabalho da Acerva Gaúcha e promover a integração entre os(as) cervejeiros(as) associados(as) à Acerva Gaúcha com outros(as) cervejeiros(as) das regionais e das Acervas do Brasil”, acrescenta.
Vencedores e premiações
O ouro no Best of Show (BOS) ficou com Renan Lemos, de Novo Hamburgo/RS, integrante da agremiação Sinos Homebrew Club, e sua cerveja Fuck you Patagônia Amber, inscrita na categoria 3C — Czech Amber Lager. Um destaque desta edição é que a essa cerveja vencedora terá sua receita reproduzida em escala comercial na Rótula Bier, de Ivoti/RS, em uma produção de 300 L.
O segundo e o terceiro lugares do BOS foram conquistados pelo mesmo cervejeiro: Ronier Afonso Magayewski, de São José/SC, inscrito na agremiação Acerva Gaúcha/Acerva Catarinense. A prata foi para a sua cerveja Calavera Le Quatrième, estilo 23B — Flanders Red Ale, e o bronze ficou com a Calavera Do Bosque, no estilo X4 — Catharina Sour.
“O Concurso teve uma boa distribuição entre os estilos. Os que mais tiveram inscrições foram as categorias BJCP IPA (10 inscrições) e Historical Beer (10 inscrições)”, informa Gabriel. A 14ª edição contou com um amplo time de patrocinadores, que premiaram todos os medalhistas do Concurso. Além do destaque do BOS, os premiados com ouro foram classificados para a Copa Brasil, que deve acontecer em Blumenau/SC no ano que vem. A lista completa dos ganhadores pode ser conferia no BAP.
Novidades na organização
Este ano, além dos associados da Acerva Gaúcha, também puderam participar os seguintes clubes e regionais: Brassagem Forte (residentes no RS), Cerva Centro, Cerva Serra, Cerva Sul, Cervale, Confraria da Panela Bagé e região, Conpan-RS, Sinos Homebrew Club e o Club de Cerveceros Caseros del Uruguay (CCCUY). É a primeira vez que essa ação acontece, com destaque para a participação aberta internacionalmente para os parceiros do Uruguai.
A organização do Concurso contou com membros da diretoria, liderados pelo diretor de concursos, Alessandro Gaertner, além de diversos associados voluntários “que sempre apoiam para fazer tudo acontecer”, como faz questão de destacar Gabriel.
Na dinâmica, a competição usou o sistema do BAP e foi dividida em 14 categorias, agrupando estilos do BJCP. “O concurso foi registrado e conta pontuações para os juízes no BJCP”, ressalta o diretor. O julgamento contou com a participação de 34 juízes, “alguns vindo do interior do RS, Santa Catarina, Paraná e até de Montevidéu, no Uruguai”, destaca Gabriel. Entre eles estavam juízes Ranking National do BJCP, como Henrique Boaventura, Humberto Fröhlich e Mateus Ferreira.
Para Gabriel, além dos objetivos já mencionados, o Concurso da Acerva Gaúcha tem o papel de fomentar a cultura cervejeira como um todo e aumentar o nível de conhecimento dos consumidores de cerveja em geral. “Também, indiretamente, agregar cada vez mais pessoas à comunidade cervejeira gaúcha, movimentando toda cadeia de consumo: bares, cervejarias, lojas de insumos e escolas de ensino cervejeiro”, conclui.
Fotos: Divulgação Acerva Gaúcha
