Competição amplia a participação de amostras em relação à edição anterior e reforça seu compromisso com a qualidade, a equidade e a credibilidade do julgamento cervejeiro. Segundo lote encerra em 13 de novembro.
A Copa Sul-Americana de Cerveja 2027 chega à reta final do 2º lote de inscrições com indicadores positivos de crescimento. O concurso registrou um aumento superior a 40% no número de amostras inscritas durante o 1º lote, em comparação com o mesmo período da edição anterior.
O dado demonstra o interesse das cervejarias pela competição e a importância do reconhecimento técnico da produção cervejeira sul-americana. Além disso, esses indicadores reforçam a trajetória de desenvolvimento da Copa, que chega à 5ª edição buscando ampliar seu alcance e valorizar a diversidade, a criatividade e a excelência da produção cervejeira do continente.
Credibilidade e rigor técnico
Um dos pilares da Copa Sul-Americana de Cerveja é seu compromisso com a qualidade e a imparcialidade do processo de avaliação. A competição é sancionada pelo Beer Judge Certification Program (BJCP) e conta com uma operação muito elogiada pelo corpo de jurados e que está em constante evolução técnica.
As avaliações são realizadas por meio de degustação às cegas, sem identificação das cervejarias responsáveis pelas amostras. Os jurados analisam as características sensoriais e a adequação de cada cerveja aos parâmetros técnicos dos estilos, tendo como principal referência o Guia de Estilos da Brewers Association (BA) — Edição 2026, além dos critérios complementares previstos no regulamento.
Outro diferencial é o retorno técnico oferecido às cervejarias participantes, que recebem as súmulas de avaliação com comentários dos jurados, contribuindo para o aperfeiçoamento contínuo de seus produtos.
Novidades para uma competição mais equilibrada
Para 2027, a organização introduziu mudanças que reforçam seu compromisso com a equidade e a valorização da cultura cervejeira sul-americana. Uma das principais novidades é o limite de 35 amostras por cervejaria, iniciativa que busca proporcionar uma disputa mais equilibrada e incentivar os produtores a selecionar o melhor de sua produção.
A competição também passa a oferecer uma premiação especial para as três melhores cervejas colaborativas, valorizando projetos desenvolvidos em parceria entre cervejarias. Outra novidade é a inclusão da Cerveza Chicha, reconhecendo uma expressão tradicional da cultura cervejeira do continente.
Últimos dias do 2º lote
As cervejarias interessadas em participar da 5ª Copa Sul-Americana de Cerveja têm até 13 de novembro de 2026 para garantir suas inscrições pelo valor de R$ 249 por amostra. A competição também oferece descontos conforme a quantidade de amostras inscritas, com um simulador disponível no site oficial para facilitar o planejamento das cervejarias.
A Copa Sul-Americana de Cervejas é uma realização da Revista da Cerveja e o julgamento será realizado de 5 a 8 de abril de 2027 em Bento Gonçalves/RS, com a cerimônia de premiação no dia 9 de abril de 2027 no Grande Hotel Dall’Onder. As inscrições são realizadas pela plataforma Beer Awards Platform (BAP).
SERVIÇO
5ª Copa Sul-Americana de Cerveja
- 2º lote com preço promocional: até 13 de novembro de 2026.
- Inscrições pela BAP. Regulamento disponível no site oficial.
- Julgamento: 5 a 8 de abril de 2027.
- Premiação: 9 de abril de 2027, às 19h, em Bento Gonçalves/RS.
Foto: Augusto Wartung
