As aulas, que acontecem em agosto, serão ministradas pelo professor Guto Procópio, sommelier de cervejas e mestre em estilos.
O Instituto da Cerveja Brasil e a Cervejaria Bohemia fecharam uma parceria que vai agradar aos entusiastas e profissionais do setor cervejeiro: nos dias 12 e 13 de agosto será realizado, no complexo cervejeiro de Petrópolis/RJ, o curso Introdução ao Universo das Cervejas. O curso tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre o universo cervejeiro de forma muito leve e descontraída e, é claro, com muita degustação.
Segundo o Instituto, ao final do curso o aluno estará apto para selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja. Além disso, todos ganharão certificação do Instituto da Cerveja Brasil.
O conteúdo do curso abordará temas como: a história da cerveja; cervejas mainstream x cervejas especiais; técnicas de degustação de cervejas; matérias-primas; processo de produção; famílias de cervejas; escolas; curiosidades de mercado; e teoria introdutória à harmonização.
As aulas serão ministradas pelo professor Guto Procopio, sommelier de cervejas e mestre em estilos. O curso tem carga horária de 12 horas e acontece no dia 12 de agosto, das 9h às 18h, e no dia 13 de agosto, das 9h às 13h. O custo é de R$ 450, que pode ser pago em três parcelas R$ 150, no boleto, ou em seis vezes de R$ 75 no cartão de crédito.
Para os que precisarão pernoitar em Petrópolis, o Um Hostel fará preços especiais para os participantes do curso. O Um Hostel fica em frente à Cervejaria Bohemia. Mais informações e inscrições podem ser feitas pelo site do Instituto da Cerveja Brasil.
