A partir das 18h de segunda-feira, as cariocas Mistura Clássica e OverHop promovem um workshop sobre Fundamentos e Técnicas de Mosturação com o americano John Palmer, membro ativo da comunidade de homebrewing e autor do livro “How to Brew”. O evento acontece no centro Empresarial Rio, na praia de Botafogo.
John é um dos grandes nomes do universo cervejeiro e veio para o Brasil pra julgar a Copa Cervejas de Porto Alegre, quando rolou a ideia de fazer uma colaborativa entre a OverHop, Mistura Clássica e ele. O americano possui um site com diversas informações sobre a produção caseira de cerveja.
O ingresso custa R$120 e dá direito a participar da brassagem aberta que vai acontecer no dia seguinte, 13 de novembro, na Fábrica da Mistura Clássica em Angra dos Reis. O encontro resultará em uma Double Oatmeal Stout de cumaru e cacau, com 8,5% de teor alcoólico.
“A nossa expectativa com o workshop é promover conhecimento, network e a experiência de promover ao cervejeiro caseiro a possibilidade de conhecer pessoalmente a pessoa que escreveu os livros que usamos para aprender a fazer cerveja”, comenta Rodrigo Baruffaldi , gestor da Mistura Clássica e cervejeiro da OverHop.
Durante o break, o público presente poderá degustar cervejas liberadas da OverHop e Mistura Clássica. A compra dos ingressos podem ser feitas pelo site da Sympla, neste link.
