Mais de três mil rótulos participam da edição de 2019 do Concurso Brasileiro de Cervejas, que reúne 121 jurados de 25 países.
A estrutura que vai receber o 7º Concurso Brasileiro de Cervejas já está pronta. O espaço Bela Vista Country Clube, em Gaspar/SC, será o local que vai sediar o terceiro maior concurso do mundo. Uma das novidades da edição deste ano é o aumento no número de jurados, passando de 83 para 121.
No total, são 62 brasileiros, de 11 estados diferentes, e 59 estrangeiros vindos de 24 países. Todos foram convidados a participar devido ao reconhecimento de seu trabalho junto ao mercado cervejeiro. Alguns jurados fazem parte da Brewers Association, associação americana com mais de 7 mil cervejeiros artesanais e empresas do ramo, uma das grandes fomentadoras do mercado cervejeiro nas Américas e no mundo.
Ao todo, 3.115 rótulos estão participando, um acréscimo de 9% em relação ao ano passado. O número de cervejarias também aumentou significativamente em 2019. Serão 505, um crescimento de 6% se compararmos com a edição de 2018.
Daniel Wolff, sommelier e diretor da rede Mestre-cervejeiro.com participa pela quinta vez do CBC e afirma que o Concurso já passou por uma grande evolução. “As cervejas evoluíram muito em questão de qualidade, bem como na diversidade dos sabores e dos estilos. É com uma grande honra que aceito o convite para mais um ano participar como jurado do concurso e é um enorme prazer avaliar, dar o feedback para as cervejarias e trocar conhecimento com os demais jurados.”
Foto: Clio Luconi
