“Tudo na Wonderland Brewery é inspirado no universo de Lewis Carroll, e a referência da Timeless Porter é o Coelho Branco”, explica Chad Lewis, sócio da Wonderland Brewery. “A Timeless Porter é feita com caramelo e lactose, tem amargor leve e textura cremosa. É ideal para acompanhar sobremesas”, complementa Pedro Fraga, também sócio da cervejaria.
Os Kits de Páscoa custam R$ 47 + frete e levam uma garrafa de Timeless Porter e uma caixa com macarons da Macaron Carioca. Interessados podem adquirir os kits no site wonderlandbrewery.com ou pelo Instagram @WonderlandBrewery. Também haverá sorteio dos kits em bares parceiros da Wonderland Brewery.
“Além de oferecer um presente mais original do que os tradicionais ovos, percebemos a oportunidade de demonstrar que cervejas artesanais são versáteis e podem acompanhar diversos pratos”, finaliza Pedro.
SOBRE A CERVEJA
Todos os rótulos da Wonderland Brewery são inspirados em personagens dos livros “Alice no País das Maravilhas” e “Alice através do espelho”, como é o caso da Timeless Porter. A cerveja com lactose e caramelo foi avaliada como a melhor do segmento no Brasil pela rede social Untappd. Tem teor alcoólico de 6,3% e amargor leve (25 IBU).
O aroma e o sabor de caramelo se sobressaem à primeira impressão, e em seguida cedem o destaque à textura macia e cremosa obtida pelo uso da lactose (açúcar não fermentável). O lúpulo utilizado é o inglês East Kent Goldings.
SOBRE A WONDERLAND
Fundada em 2018 no Rio de Janeiro pela siberiana Anna Lewis, pelo americano Chad Lewis e pelo brasileiro Pedro Fraga, a Wonderland Brewery oferece cervejas complexas e marcantes. A ousadia e a criatividade da Wonderland Brewery já conquistaram reconhecimentos como a Medalha de Ouro do júri especializado no Mondial de La Bière em 2018.
A cervejaria é inspirada no mundo de aventura, rebeldia e autodescoberta de “Alice no País das Maravilhas”. As referências estão nos rótulos, artes gráficas e no propósito da empresa, resumido no slogan “Sede de personalidade”. “Queremos incentivar as pessoas a se aventurarem, tanto no mundo da cerveja artesanal quanto em outras esferas da vida.
