Feita com levedura belga tradicional, a Cerveja Blumenau (SC) acaba de lançar uma Witbier com adição de cascas de laranja Bahia e sementes de coentro.
A Cerveja Blumenau acaba de lançar mais um rótulo de linha: Witbier. O estilo frutado e aromático vai integrar a lista de opções da marca blumenauense. A novidade chega ao mercado nas próximas semanas em mais de dois mil pontos de venda em todo o país.
A Witbier da Cerveja Blumenau é produzida com levedura belga tradicional, que traz aromas de especiarias que harmonizam com os ingredientes da receita. Além disso, tem na composição cascas de laranja Bahia e sementes de coentro, já comum do estilo. É suave e refrescante, com aparência levemente turva. Tem 5% de ABV e 12 IBU, em garrafas de 500 mL.
Daniel Ropelato, cervejeiro da Cerveja Blumenau, comenta que a Witbier existe há mais de 400 anos e voltou a cair no gosto do público. “Procuramos nos manter o mais fiel possível ao estilo usando a levedura tradicional, mas sem perder a nossa identidade. Acreditamos que esse rótulo remete a qualidade da marca e torna nosso mix ainda mais completo”, comenta.
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