Texto: Andréia Ramires | Foto: Letícia Garcia
Dos dias 11 a 14 de março, o Parque Vila Germânica, em Blumenau/SC, recebe um dos maiores eventos de cerveja artesanal do país: o Festival Brasileiro da Cerveja. Confira a primeira parte das novidades que ocorrerão por lá:
Abracerva — Estande C09
– Anúncio da nova diretoria
– Venda de chope, além de alguns barris de cervejarias associadas
– Lançamento oficial da ExpoBrew, Copa Cerveja Brasil e Festival Cerveja Brasil.
– Durante o Festival Brasileiro da Cerveja serão realizadas duas sessões do Internetasing FlavorActiv. O programa de calibração sensorial utilizado em todo o mundo será aplicado no dia 11 de março, na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), às 14h e às 16h.
Al Fero (SC) — Estande A22
– Uma Robust Porter com cardamomo e funghi secchi, chamada de ‘Penna Nera’. Cerveja encorpada, em que o cardamomo traz a sensação de frescor, enquanto a combinação de funghi secchi com os maltes torrados dão lembranças de baunilha, café e chocolate. Penna Nera é uma homenagem ao exército alpino Italiano, assim chamado por usar um chapéu com uma longa pena negra.
– ‘Trènt’, uma ‘Brut Grape IPA’, ou seja, uma Brut IPA com adição de uva, nesse caso, moscato. Cerveja com final muito seco e alta carbonatação, lembrando os excelentes espumantes tipo Brut. Aroma muito presente de lúpulo, a uva aparece mais no paladar, conseguindo um bom equilíbrio entre os ingredientes. ‘Trént’ é termo em dialeto trentino para Trento, principal cidade da região dos imigrantes de Nova Trento, terra da cervejaria Al Fero.
– Alferes, Catharina Sour com uva de mesa Niágara, uma fruta cultivada localmente na cidade da marca — Nova Trento/SC.
Ampolis (RJ) — Estande D32
– Quatro rótulos tradicionais e dois produzidos especialmente para o Festival.
Tradicionais: Cacildis / Biritis / Ditriguis / Forévis
Exclusivos: Red Marula – 3 Barris / Brut IPA com Cupuaçu
Antídoto (SC) — Estande B01
– Lançamentos: Sou Antídoto Coffee Dubbel; Ninja Purple; Pink Maggot; Cacau & Coco; Weizenbock; Tripel Hop; Gose Caprese; Amêxassêca; Donas da P@#$% Toda; Piña Colada Catharina Sour; Antídoto TangerIPA; Catharina Sleeves; Catharina Sour Seriguela; Double IPA; Catharina Sour Jenipapo; Catharina Sour Tangerina; Alquimia.
Baden Baden (SP) — Estande B27
– Dois estilos novos experimentais para o evento: Rose e Oatmeal Stout.
– Cervejas: além da Cristal, IPA, Golden e Witbier, terão dois estilos front-end:
Baden Baden Rosé e Baden Baden Oatmeal Stout.
– No estande terão à venda os chopes, tap água a vontade e ação de harmonização + brinde com as opções de alimentação do festival.
Blumenau (SC) — Estande C29
– Serão 20 experimentais: Bebidas com brettanomyces, funghi, amendoim, coco, mamão, pimenta, jaca e outras envelhecidas poderão ser encontradas no local. Já as cervejas conhecidas pelo público, como Ipê, Weiss, Pilsen, Frida, Capivara Little, Capivara Double, Catharina Pêssego, Catharina Maracujá, Macuca, 1850 e Blumenauer Samichlaus, também estarão à venda. O último lançamento, a Catharina Sour Uva, completa a lista.
Cherokee (SC) — Estande B09
– Belgian Wild: uma cerveja belga com 9% de álcool, e refermentada com um blend de bactérias oriundas da Bélgica, leva também adição de chips de Carvalho
– California Common: cerveja americana, muito conhecida como Steam Beer. Nessa versão, há adição de 25% de milho.
– Barleywine Oak Aged: nossa clássica Barleywine agora maturada em barris de carvalho
Container (SC) — Estande B21
– English Barley Wine envelhecida por 12 meses em barris de carvalho europeu de uma cachaçaria da região com um ABV de 12% e 45 IBU. Cerveja encorpada de alto ABV e IBU com características que remetem um vinho de cevada com notas amadeiradas que melhoram com o tempo, cerveja de guarda.
Dom Haus (SC) — Estande C19
– Dois lançamentos recentes que se chamam:
1) Billy’s Milkshake. É uma Milkshake IPA com adição de Manga, Pessego e Baunilha.
2) RISzelnut Cream. É uma Russian Imperial Stout (RIS) com adição de nibs de cacau, avelã e baunilha.
– Além disso, terá lançamentos de produtos que ainda não tem nome definido, mas os estilos serão:
NEIPA, Double NEIPA, RIS envelhecida em barril de rum, Porter com Frutas Vermelhas, Catharina Sour com Morango e Abacaxi
Handwerk (SC) — Estande D10
– Lançamentos de estilos: Cordeiro Helles Bock, German-Style Heller Bock/Maibock, Smoked Brewer Rauchbier, Bamberg-Style Maerzen Rauchbier, Sommer Wheat Beer, American-Style Wheat Beer, Doppel Temerator, German-Style Doppelboc.
– Também divulgarão viagem “Europa Beer Experience Handwerk”.
Lohn Bier (SC) — Estande D08
– Carvoeira Palo Santo. Essa cerveja já esteve no Festival do ano passado, é uma versão da Carvoeira, com mais intensidade por conta das notas da madeira Palo Santo.
– Haverá uma degustação especial no estande: três diferentes Sours, Berliner Weisse, Florida Weisse e Catharina Sour.
Narcose (RS) — Estande D16
– Lançamentos: Flip flops to hell – Gose com caju e pimenta Jamaican yellow (collab Freigeist, Suricato e 4 Islands). ABV 4.5% | IBU 8; Manta Haze – NEIPA. ABV 5.6% | IBU 35.
– Exclusiva no festival: RIS com tucupi preto e Hiratake (collab Japas e Melissa Cole).
Octopus (RJ) — Estande C33
– Bird Return – New England Double IPA fermentada com Kveik
Oggin (SC) — Estande D15
– Lançamentos Altbier, Belgian Saison, Catharina Sour Goiaba e Maracujá, Catharina Sou Maracujá e Cacau, Wood Aged: Black Ale Cumaru e Cacau, Saison Carvalho ao Chardonnay.
Petrópolis (RJ) — Estande D31
– Exclusivos para o evento: Bohemian Pilsner; Sour Açaí; Witbier Tangerina; Rauchbier; Weizendoppelbock e Milkystout.
Pio X (RS) — Estande D36
– A cervejaria vai se apresentar para o mercado, já que a marca nasceu em outubro de 2019.
Saint Bier (SC) — Estande A21
– Lançamentos: Coruja Cacau e Canela; Barco Hop Breeze Brut Ipa; Saint Bier German Pils; Barco Anityme Low Calorie.
Salvador (RS) — Estande D28
– Dentre alguns lançamentos, destaque para a Batbomb Triple IPA.
Sambaqui (SC) — Estande C01
– Lançamentos: Chico Saison (Saison); Gestout (Oatmeal Stout); Hip Hop (Hop Lager); Maris Tripel (Belgian Tripel).
Stannis (SC) — Estande A06
As novidades são: Blumas Hopfen – Weizenbock; Kind Charis – Brut IPA; Juicy Lucy Sour- American Sour Ale; Strong Nataly – Belgian Dark Strong Ale; Rouge Nammu – Belgian Fruit Beer com Framboesas e amoras; Scarlett Flanders – Belgian Red Flanders; Be Nice Berenice – Belgian Witbier; Itajas Porter – Brown Porter; Kitana Coffee – Coffee Beer; Ororo Dunkel – Munich Dunkel; Mamma Sour – Wood Aged Sour Beer; Stannislau’s Reserve #1- English Barleywine.
Nefasta (SC) — Estande D33
