Texto: Andréia Ramires | Fotos: WAY Content
A Vinícola Campestre, de Campestre da Serra/RS, decidiu investir no mercado de cervejas artesanais. Logo ao completar seus 52 anos, lançou a nova linha da marca: a Per Birra. Estreando, os estilos produzidos foram uma Pilsen e uma Stout.
O nome dado para a linha de cervejas remete à união do nome do vinho mais vendido da empresa, o Pérgola, e cerveja em italiano (birra). O ingresso no novo segmento faz parte de um projeto de expansão da vinícola, que inclui também um grande centro de enoturismo com uma nova vinícola, em Vacaria/RS.
O enólogo André Donatti, gerente-geral da empresa, avalia a novidade: “A marca de cervejas amplia a linha de bebidas e atinge um público diferenciado, aumentando também nossa variedade, que já inclui sucos, vinhos, coolers e espumante”.
Leve e com coloração dourada, a Per Birra Pilsen tem baixo amargor, de 12 IBU, e teor alcoólico de 5%. Para harmonizar, é sugerido petiscos fritos, comidinhas de bar e peixes brancos. Por outro lado, a Per Birra Sout tem tons de café e notas de chocolate, 29 IBU e 6% de ABV. Pode ser acompanhada com feijoada, embutidos e sobremesas à base de chocolate.
As duas versões da bebida já estão à venda no e-commerce da empresa, disponível neste link, ou também pelo WhatsApp (54) 99655-3377.
