Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação RC
Toda segunda e terça-feira a Revista da Cerveja realiza transmissões ao vivo no Instagram @revistadacerveja. O intuito é difundir o conhecimento cervejeiro com renomados profissionais do segmento. Para a próxima semana, os convidados já estão confirmados.
Na próxima segunda-feira, 27, o tema da live realizada no Instagram da RC será sobre marketing digital. A live será guiada pela nossa colunista Érica Barbosa, fundadora do Marketing Cervejeiro, o primeiro instituto de ensino do Brasil especializado em Comunicação, Estratégia e Inovação para Negócios Cervejeiros. Acumula nove anos de experiência em marketing, sendo mais de cinco dedicados exclusivamente ao ramo de cervejas artesanais.
Sua convidada para esta conversa é a Amanda Henriques, conhecida pelo seu portal Maria Cevada, uma das principais mídias cervejeiras do país. Amanda é sommelier de cervejas, homebrewer e jornalista pela UFF com pós em Marketing pela FGV, extensão em Marketing Digital e MBA Gestão Empresarial e Inteligência Competitiva, ambos pela ESPM. Trabalha há 12 anos na Globosat em produtos e estratégias digitais.
Já na terça-feira, é a vez do nosso colunista Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz, convidar o cervejeiro da Dádiva (SP), Victor Marinho, para falar sobre maturação de cervejas em barris de madeiras, afinal, não são só os vinhos que podem passar por esse processo. Entre os assuntos que eles irão abordar juntos estão: os aromas que vão da madeira para o líquido, o amadurecimento da cerveja para ter mais complexidade de sabores, a refermentação em barril, os casos em que barris usados anteriormente para envelhecer outras bebidas emprestam à cerveja suas características e muito mais sobre o assunto.
As lives acontecerão as 20h e ficarão disponíveis, posteriormente, no IGTV e YouTube da Revista da Cerveja.
