Texto: Andréia Ramires / Foto: Pablo Valler
A Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Joinville acaba de lançar o projeto Nossa, um programa de incentivo ao cultivo de lúpulo. O objetivo é, a longo prazo, abastecer as cervejarias artesanais da região com o insumo.
Atualmente, a utilização de lúpulos para a produção da cerveja ainda é muito voltada ao mercado exterior. O ingrediente, fundamental para a elaboração das receitas, é abastecida pela produção de outros países. Diante disso, o projeto Nossa busca incentivar o plantio de agricultores familiares, principalmente porque não há necessidade de áreas extensas.
O projeto também pretende apresentar estudos para que possa ser feito o registro de indicação geográfica no Ministério da Agricultura, pois, dessa forma, confere a indicação de procedência do lúpulo como um produto agrícola. A iniciativa com a regulamentação do plantio é uma proposta de fabricantes de cerveja da cidade de Joinville.
A portaria deixa claro que aumento do setor é crescente, além de se torar uma atração gastronômica que tem cativado os consumidores. O programa Nossa pretende auxiliar os produtores com informações sobre o cultivo e uso da planta, e também implantar uma lavoura experimental para estudos. O terreno da secretaria em Pirabeiraba é a área cogitada.
