Cervejeiro vai atuar como consultor técnico da empresa, que representa a Agrária Malte nos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo.
Aos 30 anos, Gabriel Di Martino já comandou cervejarias no Brasil e nos Estados Unidos, prestou diversas consultorias e, desde 2015, compartilha seu conhecimento como professor em instituições como Science of Beer, Escola Superior de Cerveja e Malte e Universidade de Vassouras. Pois agora, o mestre-cervejeiro acaba de iniciar mais uma empreitada como consultor técnico da BR Craft Representações, empresa que revende os produtos Agrária Malte nos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo.
“Já venho trabalhando com desenvolvimento de novos produtos há algum tempo. Então, na BR Craft, vou continuar atuando para ajudar as cervejarias no aprimoramento de suas receitas. O que pode ser especialmente importante num momento tão peculiar do mercado como o que estamos vivendo, que apesar de tantos desafios, segue crescendo e gerando oportunidades”, diz.
Na BR Craft, Gabriel vai atuar junto às cervejarias do Rio e Espírito Santo, além de realizar diversos testes de produtos do portfólio Agrária Malte na cervejaria experimental que a empresa inaugura ainda no primeiro semestre deste ano.
“Estamos crescendo e diversificando nossos serviços. Com a cervejaria experimental, que estamos construindo para realizar testes com nossos produtos, era essencial ter um profissional com a expertise do Gabriel, um dos grandes nomes do mercado cervejeiro do Rio”, avalia Rafael Oliveira, sócio da BR Craft Representações.
