A cerveja, que ficou maturando cerca de 4 meses, foi elaborada para comemorar os 15 anos da marca
A Schornstein completou 15 anos em junho deste ano e as celebrações continuam por meio do lançamento da Doppelbock edição limitada. A cerveja passou por cerca de quatro meses de maturação e tem os seus aromas inspirados no estilo alemão e em homenagem à cidade natal da marca: Pomerode (SC), conhecida como a cidade mais alemã do Brasil.
A Schornstein 15 Anos Doppelbock é distribuída em garrafa rolhada de 750 mL, seu teor alcoólico é de 7,9%, e no sensorial possui coloração âmbar e reflexos alaranjados, aroma e sabor de malte prevalece, com notas de caramelo, toffee e de frutas passas escuras.
“Além de a Doppelbock ser um estilo que eu gosto muito, considero um dos estilos mais nobres da escola alemã. Então, para uma data tão especial como essa para nós, precisava ser uma cerveja de um estilo representativo, de muito bom gosto, com características sensoriais muito marcantes, uma cerveja
muito bem trabalhada”, explica o sócio fundador da Schornstein Maurício Zipf.
Para celebrar o seu aniversário, a Schornstein também lançou um minidocumentário dividido em três partes que conta o passado, presente e futuro da marca, o material está disponível nas redes sociais da Schornstein, no Instagram e no Facebook.
Mais motivos para comemorar: a marca completou também dois anos de integração à Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA), grupo que também conta com as marcas Leuven e Seasons.
INFORMAÇÕES SCHORNSTEIN 15 ANOS DOPPELBOCK
Nome: Schornstein 15 anos Doppelbock
Estilo: Doppelbock
Volume: 750 mL
ABV: 7,9%
IBU: 24
Harmonização: Carnes nobres e de caça, sobremesas elaboradas como banoffee.
