Na próxima semana, entre os dias 19 e 21 de junho, o aguardado Congresso Técnico Internacional da Agraria Malte será realizado em Entre Rios/PR. O evento, que contará com a presença de renomados especialistas da indústria cervejeira, promove discussões e apresenta inovações para impulsionar o setor através de palestras e mesas-redondas.
Com um público diversificado, que inclui cervejeiros, pesquisadores, acadêmicos e profissionais do ramo, o congresso oferece uma oportunidade única para compartilhar conhecimentos, explorar novas tendências e discutir desafios enfrentados pelo segmento.
Durante os três dias de congresso, palestras e mesas-redondas abordarão diversos temas de grande relevância para o setor. Entre os assuntos discutidos estarão a estabilidade da espuma da cerveja e o processo de fabricação de maltes especiais na Weyermann®, dois temas que serão abordados por Alírio Caldeira, engenheiro químico e consultor técnico da marca.
”O Congresso Técnico da Agrária é uma oportunidade excelente e única de adquirir conhecimentos técnicos e científicos em temas cervejeiros variados: desde as matérias-primas, passando pelo processo de fabricação da cerveja até o envelhecimento delas. São dias intensos, mas também são momentos de compartilhar experiências e conhecimentos, e a nossa paixão por aquilo que mais nos inspira: a cerveja”, comenta o palestrante.
Além das palestras técnicas, o congresso terá três mesas-redondas, com assuntos sobre “Novas Perspectivas Tecnológicas de Malte”, “O que as cervejarias esperam dos profissionais que estão entrando no segmento”, e uma mesa-redonda com um palestrante especial convidado ainda não divulgado.
O Congresso da Agrária representa um marco importante todos os anos para o setor cervejeiro, proporcionando um ambiente propício para a troca de conhecimento, networking e estabelecimento de novas parcerias. A partir dessas interações, espera-se que a cadeia da cerveja continue a se desenvolver de forma ainda mais inteligente e técnica, contribuindo para o dia a dia de cada empresa do segmento.
Confira neste link a programação completa com os temas que serão abordados durante o evento.
