Novo lote da Session IPA foi o primeiro a passar pelo novo Filtro Tangencial da NKA Schiaveto
A Tarantino Cervejaria, conhecida pelo seu comprometimento e qualidade na produção
de cervejas, anuncia a aquisição de um moderno sistema de filtração tangencial,
desenvolvido pela NKA Schiaveto em parceria com a Pentair, empresa holandesa
especialista em soluções para filtração e uma das líderes tecnológicas do segmento.
Este investimento estratégico visa aprimorar ainda mais a qualidade, estabilidade e
frescor sensorial de seus produtos, elevando a experiência dos seus apreciadores.
A primeira cerveja a ser beneficiada por esta tecnologia é o novo lote da Session IPA,
disponível em chope, nas torneiras, e em lata. Os fãs da Tarantino poderão desfrutar de uma cerveja com brilho e limpidez impecáveis, aromas e sabores característicos da receita ainda mais predominantes e frescor mais duradouro, resultado da eficiente filtração tangencial.
A tecnologia de filtração tangencial utiliza membranas de alta performance para
remover células de leveduras e partículas em suspensão que podem causar turbidez
na cerveja. Diferente dos métodos tradicionais, este sistema possui maior poder de filtração, nenhuma redução de aroma, baixíssima incorporação de oxigênio no processo e menor geração de resíduos garantindo um processo mais eficiente, sustentável, com menor perda de produto e maior qualidade final da cerveja.
A NKA Schiaveto é reconhecida no mercado por fornecer soluções de filtração de alta
qualidade para a indústria de bebidas, e a parceria com a Tarantino Cervejaria reforça o
compromisso de ambas as empresas com a inovação e a excelência.
O novo lote da Session IPA, agora filtrada com a tecnologia NKA Schiaveto/Pentair, já
está disponível no delivery da Tarantino Cervejaria, no bar de fábrica e em
estabelecimentos espalhados por toda cidade de São Paulo. Os consumidores podem esperar uma cerveja com complexidade de sabor em uma base leve e menos alcoólica para uma experiência intensa e refrescante.
A receita traz uma base composta pelos maltes pilsen, pale e munich, com adições generosas de quatro lúpulos diferentes: Citra, Ekuanot, Sabro e Loral. O resultado é muita potência de aromas tropicais que lembram frutos maduros, coco e cítricos, muito bem combinados aos sabores maltados, tudo potencializado pela filtração.
