Capital carioca recebe, hoje à noite, o lançamento da microcervejaria paulista. Evento ocorre no Casarão 1903, em Botafogo.
Dádiva Duo é a novidade da micro que será apresentada mais tarde em Botafogo, no Rio de Janeiro. O rótulo, um representante do estilo Strong Golden Ale, tem edição limitada – foram produzidos apenas 3 mil litros – e é comemorativo de dois anos da marca. Fermentada com leveduras Chardonnay e maturada com chips de carvalho francês, a cerveja será harmonizada com duas entradas da casa: bolinho de arroz com açafrão recheado e queijo cremoso e lâminas de ciabatta com queijo gratinado, parma e figo.
Para Luiza Lugli Tolosa, sócia-fundadora da Cervejaria Dádiva, esse é um rótulo muito especial, que celebra com orgulho e satisfação um momento histórico da cervejaria. Além da elaboração do rótulo comemorativo, a Dádiva Munich Dunkel conquistou Medalha de Prata no IV Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau, no estilo European – Style Dark / Münchener Dunkel – o primeiro prêmio da marca em campeonatos cervejeiros. “Nossa equipe é pequena e muito unida. Focamos nosso trabalho no comprometimento com a qualidade e a inovação das cervejas artesanais, e agora começamos a colher bons frutos”, comenta Luiza.
Com 9,2% de teor alcoólico e 30 IBU, a Duo apresenta equilíbrio entre a delicadeza do fermento e a rigidez da madeira, exalando aromas sutis de baunilha e notas frutadas na boca. O rótulo será distribuído em garrafas de 375 mL, inicialmente em alguns pontos de venda de São Paulo e Rio de Janeiro. O lançamento ocorre no Casarão 1903, a partir das 17h30. O espaço fica na Rua Marquês de Olinda, 94, bairro Botafogo – Rio de Janeiro/RJ.
