Brewpub da Cervejaria Nacional preparou uma receita de estilo belga para aquecer os amantes de cerveja.
A Cervejaria Nacional inclui mais uma sazonal em suas torneiras a partir do dia 6 de junho, dessa vez para dar boas vindas ao inverno. A Zé Tripel, como foi nomeada, foi produzida pela própria casa nas mãos do cervejeiro Guilherme Hoffmann, e trata-se de uma cerveja Tripel belga tradicional e equilibrada.
Com 8% de teor alcoólico e 20 IBU, a Zé Tripel recebeu, além de malte de cevada, trigo e aveia maltados e crus. De cor dourada, a bebida leva açúcar, para aumentar o nível de teor alcoólico, anis e semente de coentro, que conferem um aroma especial à receita. Foram produzidos 450 litros para serem provados em taça de 260 mL (R$ 26), enquanto durarem os estoques.
A Cervejaria Nacional fica na Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros – São Paulo/SP.
