Instituição está com inscrições abertas para 11 atividades que ocorrem nos meses de junho e julho na capital gaúcha.
O primeiro curso, com início nesta terça-feira, é o BeerSmith 2, que ensina os alunos a utilizarem o software para elaboração de receitas de cerveja. Serão dois encontros, dias 14 e 15 de junho, das 19h30 às 22h30. Para esta aula, é necessário trazer notebook com o programa instalado (confira mais informações aqui).
Na sequência, dias 17 e 18 de junho, será ministrado o curso Embarrilamento e Envelhecimento de Cervejas, que aborda os diferentes tipos de madeira, utilização na bebida, limpeza e sanitização de barris. Os encontros acontecem na sexta, das 19h às 22h30, e no sábado, das 8h30 às 16h30.
Cursos de produção caseira de cerveja, limpeza e sanitização em cervejarias, fermentos, empreendedorismo no mercado cervejeiro, além de jantares harmonizados e oficinas estão previstos no cronograma. Confira a agenda completa:
JUNHO:
- 14 e 15: BEER SMITH 2
- 17 e 18: TÉCNICAS DE EMBARRILAMENTO E ENVELHECIMENTO DE CERVEJAS
- 19: CURSO DE PRODUÇÃO ARTESANAL DE CERVEJA
- 27 e 28: CURSO DE LIMPEZA E SANITIZAÇÃO EM CERVEJARIAS
JULHO:
- 1 e 2: CURSO BIO 4 – FERMENTOS
- 7, 8, 9 e 10: CERVEJARIA DE A a Z
- 11, 12, 13, 14 e 15: ESCOLAS E ESTILOS COM JANTAR HARMONIZADO
- 16: CURSO DE PRODUÇÃO ARTESANAL DE CERVEJA
- 18 e 19: OFICINA DE LÚPULO
- 20 e 21: OFICINA DE ÁGUA
- 25 e 26: COMUNICAÇÃO E MARKETING
