Cerveja produzida pelo grupo terá lucro revertido a entidades de apoio à mulher vítima de violência.
O ELA é um grupo formado por 65 mulheres atuantes no mercado das cervejas artesanais que, cansadas do machismo no setor, criaram o coletivo com o intuito de valorizar o trabalho feminino nesse meio e denunciar ações machistas dentro da indústria cervejeira e da sociedade em geral. São mestres-cervejeiras, beer sommeliers, professoras, juízas de concursos, apreciadoras, empresárias e especialistas do Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.
O projeto tomou forma em maio deste ano, após a divulgação de um rótulo de cerveja que explorava negativamente a imagem da mulher, fazendo surgir a ideia do coletivo, em busca de respeito às mulheres no meio cervejeiro.
Para comemorar sua criação, elas produziram um rótulo exclusivo com estilo, receita, nome e identidade visual elaborados e escolhidos por todas. A Cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista/SP, cedeu o espaço e os equipamentos, mas foram elas que fizeram todo o trabalho. “Fizemos CIP (desinfecção) no tanque, moemos e arriamos o malte, enfim, produzimos a cerveja com as nossas mãos e temos muito orgulho disso”, afirma a beer sommelier Aline Smaniotto Tiene, gerente comercial e de marketing da Cervejaria Dádiva e uma das idealizadoras do projeto.
O estilo escolhido foi o American Barley Wine, com amargor acentuado, fugindo do estereótipo de que mulheres preferem cervejas leves e doces. Leva maltes tostados e lúpulos americanos e tem 10% ABV. A cerveja ELA foi produzida no começo de julho e deve estar disponível para comercialização ainda neste semestre.
O lucro obtido com a comercialização da cerveja será doado a entidades que acolhem mulheres vítimas de violência, para chamar ainda mais atenção às questões de machismo. “Falar sobre machismo e feminismo é muito amplo. Escolhemos, então, tratar dessas questões dentro da nossa realidade e a nossa realidade é o mundo da cerveja”, complementa Aline.
O coletivo pode ser acompanhado nas redes sócias através do @cervejaporelas.
