Tudo sobre o universo cervejeiro.
Feira líder mundial para a indústria de bebidas e alimentos líquidos, acontece esta semana em Munique, na Alemanha. Aconteceu esta semana a Drinktec, feira líder mundial para a indústria de bebidas e alimentos líquidos, no pavilhão Messe München, em Munique, Alemanha. O evento reúne os principais players do setor, que […]
Um número cada vez maior de restaurantes vem investindo em rótulos próprios, valorizando e reforçando a marca da casa. Fazendo parcerias com cervejas locais, eles estabelecem uma boa relação cerveja/comida, até mesmo como um atrativo a mais. E todos atentos ao crescimento da cerveja artesanal, já pensando em novos lançamentos […]
Todos os benefícios saborosos de Brettanomyces “selvagens”, mas com mais controle e confiabilidade. A levedura selvagem Brettanomyces fez uma reviravolta na indústria global de cerveja nos últimos anos. Em resposta à sua nova popularidade, a Fermentis está lançando o primeiro Brett em formato microgranular seco. SafBrew™ BR-8 oferece aos cervejeiros […]
Neste 2022 de retomadas e recomeços, a Revista da Cerveja segue investindo em conteúdo de qualidade e apresenta a seus leitores e leitoras o lançamento de sua mais nova edição: a Especial Técnica Agrária. A proposta de trazer artigos técnicos especializados segue a mesma das Técnicas anteriores, o que muda […]
O lançamento The Vermont Sessions, disponível na TodoVino, e-commerce da importadora, é fabricado em parceria com a inglesa Northern Monk, que presta homenagem às reconhecidas New England IPA’s da cidade de Vermont, nos Estados Unidos. O rótulo, de origem escocesa e embalagem de 440 ml, possui um paladar leve e […]
Programa Saber Beber alerta sobre a importância de consumir produtos alcoólicos com equilíbrio e sabedoria Em setembro é comemorado o mês do Consumo Responsável. Para celebrar este período, o Grupo Petrópolis vai trazer diversas ações de conscientização, enfatizando a necessidade de beber com sabedoria, de modo a respeitar os limites individuais. O Saber Beber, programa de consumo responsável da companhia, desde 2017 reúne iniciativas de conscientização para […]
Cerveja e arte e cerveja andam juntas — isso já é histórico. Principalmente nos rótulos, que são verdadeiras obras de arte em termos de criação, realização e acabamento. É a valorização de muitos artistas, cada vez mais incorporados em parcerias com cervejarias que, por sua vez, estão se voltando para […]
Luis Francisco Flores, gerente comercial geral da marca, compartilha a história e os projetos desta empresa familiar. Fundada em 1987, a LNF Latino-Americana tem o começo da sua história ligado à indústria de vinhos e sucos, passando a distribuir lúpulos da Barth-Haas em 2013 e a comercializar demais insumos cervejeiros […]
Apenas 30 minutos de tempo de conversão para uma linha inteira: Isso é o que muitos engarrafadores de água e refrigerantes desejam em vista do número cada vez maior de SKUs. Com o KHS InnoPET iflex, o fornecedor de sistemas de Dortmund está trazendo esse objetivo ao seu alcance. Especialmente […]
Localizada no polo das cervejas artesanais do Jardim Canadá, em Nova Lima/MG, a Cervejaria Slod vai comemorar 4 anos no próximo dia 8 de outubro, em sua fábrica, com festa. Os sócios Christian Ayres e Rauzer Pereira estão muito felizes com os resultados que a cervejaria alcançou nesses primeiros 4 […]
Pensando no meio ambiente e também na economia, a Doktor Brau vem investindo, nesses últimos anos, em práticas sustentáveis para a sua fábrica, que fica localizada na cidade de Congonhal, interior de Minas Gerais. Utilização de energia solar, tratamento de resíduos industriais, troca gradual de garrafas por latas e utilização de […]
A 10ª edição da South Beer Cup, conhecida como a “Libertadores da América da Cerveja”, foi realizada entre os dias 8 e 10 de setembro em Ribeirão Preto/SP. O Polo Cervejeiro, Núcleo Setorial do Projeto Empreender da Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp), que reúne 11 cervejarias independentes, […]