A Malteria Blumenau, pioneira na fabricação de maltes especiais no Brasil, encerra suas atividades neste mês de fevereiro. Após passar por uma ampliação de 12 para 100 toneladas por mês em 2020, a Malteria Blumenau decide encerrar depois quase 10 anos de mercado. A planta fabril que foi 100% dimensionada […]

Consumidor abraçou novo formato de celebração e confraternização, mas sem deixar o on-trade de lado. Os estabelecimentos comerciais como supermercados não perderam sua fatia no bolo das vendas de bebidas alcóolicas no pós-pandemia. Em 2021 e 2022, o consumo por esses canais, em volume, subiu de 39% para 43% e, […]

A Proa Cervejaria acaba de lançar uma Catharina Sour colaborativa com o Graveteiro, grupo de agricultores familiares do município de Uauá, do interior da Bahia. A cerveja, que leva o nome de “Sertão ao Litoral”, é uma sour com maracujá do mato, goiaba e hibisco. A Catharina Sour é um […]

O Brewteco, redes de bares do Rio, lançou na última sexta, 2, no Brew Lapa – fábrica da marca, duas novas cervejas de marca própria, são elas: Belgian Tripel (ABV 8,5%), uma cerveja feita com 3 tipos de grãos (malte de cevada, malte de trigo e aveia), com corpo aveludado […]

As cervejarias brasileiras que querem ter em seus rótulos o reconhecimento dos jurados mais capacitados do mundo cervejeiro internacional, interessadas em participar do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), entre 02 e 04 de março, em Blumenau, têm mais um prazo para participarem do evento. A organização da Semana da Cerveja […]

Será em 06 de março, no Clube Velha Central, em Blumenau (SC) Uma noite para celebrar a cerveja independente Brasileira. O encerramento do 12º Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC) terá sua premiação no dia 06 de março, às 19h, no Clube Velha Central, em Blumenau (SC). Na ocasião serão reconhecidas […]

O toque adocicado e fresco do pêssego em calda traz um gosto único para a nova criação da cervejaria paranaense: a Saison com Pêssego em Calda, uma cerveja leve e ao mesmo tempo complexa. Carregando características típicas de uma Saison, a criação apresenta originalidade e muito sabor, em uma bebida […]

Seguindo a tendência de mercado, a Cervejaria Läut está relançando a De Leve, uma Light Lager com zero carboidratos e baixo valor calórico, uma cerveja mais leve que a Pilsen da marca, contendo menos calorias, zero açúcar e zero carboidratos. Essa nova receita é direcionada a todo tipo de público, […]

O mais novo lançamento da cervejaria curitibana Bodebrown, a Popeye Progressive Lager, é inspirada no fantástico personagem que conquistou quadrinhos, televisão e cinema. A novidade poderá ser adquirida em todo o Brasil pela loja virtual da Bodebrown. A Popeye Progressive Lager é uma cerveja ao estilo German Lager, ou German […]

As inscrições para a II Copa Sul-Americana de Cerveja estão abertas a partir de hoje, 22 de janeiro. Cervejeiros interessados podem garantir seu lugar no lote promocional de R$ 180 até o dia 22 de janeiro, através do site. O segundo lote, com o valor de R$ 220, iniciará em […]

O mercado brasileiro das cervejas independentes já pode comemorar uma inovação que revolucionará a forma como os consumidores avaliam e adquirem a bebida. A próxima edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), entre 02 e 04 de março, não apenas premiará as melhores do país e concederá a Nota Técnica […]

Cervejas El Camino del Maíz são feitas a partir dos milhos Colorado e Fortuna. Os milhos Variedade Polinização Aberta (VPA) da Epagri, que já provaram seu valor para a agricultura  familiar catarinense resistindo a estiagens e doenças, viraram cerveja. A cervejaria Cozalinda lançou em novembro, em Florianópolis, a série de cervejas El Camino […]