Tudo sobre o universo cervejeiro.
À base de mel, cerveja já está sendo comercializada em pontos de venda do litoral norte da Bahia. A Bahia Sparkling Honey Ale, cerveja à base de mel feita pela comunidade quilombola de Piaçava já está à venda em diversos pontos do litoral norte baiano. O produto é fruto da […]
Pleito da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) conta com apoio do Sindicerv. A indústria da cerveja no Brasil defende que produtores de bebidas alcoólicas que estejam no Simples Nacional fiquem isentos da cobrança do imposto seletivo. Isso significa que micro e pequenas empresas não pagariam o novo tributo criado […]
A chegada da empresa no Pará faz parte de uma estratégia de expansão a nível nacional e deve aumentar em cerca de 35% o volume de vendas em 2024 na região Norte. O Grupo Petrópolis, inaugurou um novo Centro de Distribuição no município de Marituba/PA, região metropolitana de Belém. A […]
A ACervA Catarinense reúne grandes nomes da cerveja em congresso híbrido em maio A ACervA Catarinense – Associação de Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina, promoverá seu VII Congresso Técnico em Joinville, nos dias 17 e 18 de maio, no Hotel Bourbon. A grande novidade desta edição é que a participação […]
O Rio Grande do Sul enfrenta a maior enchente da sua história, com milhares de pessoas atingidas, que precisam da nossa ajuda. Se puder, faça sua doação! Porto Alegre Amrigs (Av. Ipiranga, 5311) Horário: 24h Simers (Coronel Corte Real, 975, Petrópolis) Horário: 24h Cremers (Bernardo Pires, 415, Santana) […]
Receita exclusiva tem lúpulos norte-americanos e fruta nativa da Mata Atlântica A Cervejaria Tábuas, de Campinas, em São Paulo, foi a vencedora de um concurso cultural organizado pela USA HOPS, organização comercial que promove a indústria do lúpulo norte-americano, em colaboração com o Departamento de Agricultura (USDA) e a Embaixada e […]
Profissionais da modalidade combinam conhecimentos de áreas como química, biotecnologia, alimentos e bebidas e física para o exercício profissional em empresas que vão desde pequenas produtoras a multinacionais da indústria da cerveja. Coordenar, supervisionar e executar atividades no ramo da produção de cervejas. Essas são algumas das atribuições dos técnicos […]
Uma cerveja produzida com microrganismos encontrados na mandioca: esta é a proposta do Projeto Manipueira, que nasceu com as cervejarias Cozalinda e Zalaz e com o sommelier Jayro P. Neto e ganhou o país a partir da Abracerva, conquistando o interesse de cervejeiros e pesquisadores. Planta encontrada em todo o […]
Cerimônia de premiação aconteceu nesta quinta-feira (25), em Bento Gonçalves/RS, durante feira da Envase Brasil. Ao todo, 957 amostras foram julgadas por juízes de quatro países. Todos os olhos do mercado sul–americano de cervejas estiveram voltados para Bento Gonçalves (RS) ontem. De 23 a 25 de abril ocorreu o julgamento […]
Com nove rótulos de linha, marca inaugura loja conceito e engata chopes artesanais rotativos para regar experiências em São Paulo. A Cervejaria Maralto vem navegando por uma rota consistente, há cinco anos no mercado, aposta em receitas bem executadas, atentas às novidades e convidativas ao público recém chegado às cervejas […]
Resultados do setor em 2023, apresentados pela Abralatas, confirmam a retomada do crescimento do segmento de latas de alumínio no país. A Associação Brasileira de Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas), entidade que representa o setor de latas de alumínio para bebidas no Brasil, apresentou os dados de 2023, com um […]
O descarte apropriado do lixo eletrônico é muito necessário, mas se poucos têm conhecimento disso, menor ainda é a informação acerca da reciclagem desses materiais, que por si só já é uma tarefa complicada. No entanto, segundo um novo artigo da Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, há um produto inusitado que pode ajudar: levedo de cerveja […]