Tudo sobre o universo cervejeiro.
Evento ocorre de 9 a 12 de março no Parque Vila Germânica em Blumenau/SC. Falta pouco para um dos maiores eventos cervejeiros do país. O Festival Brasileiro da Cerveja chega a sua sétima edição com novidades em sua programação: além do tradicional Concurso Brasileiro de Cervejas, que apresentou mudanças no regulamento este ano, […]
Cursos serão realizados nos dias 26 e 27 de fevereiro na capital paulista. A convite da empresa BeerBiz, o químico e beer sommelier Israel Athayde apresenta, em São Paulo, dois workshops sobre leveduras selvagens amazônicas e insumos da região na produção de cerveja. Dirigida pelos sommeliers Luiz Antonio Caropreso e Marcia Neritem, a […]
Técnicas de fabricação de cerveja e ferramentas serão os temas explorados mensalmente em aulas abertas. Uma das pioneiras no Brasil, a Sinnatrah Cervejaria Escola inicia o ano com uma boa novidade para quem está interessado em aprimorar conhecimentos sobre a produção de cerveja. Até o mês de maio, serão ofertados quatro […]
Evento contará com quatro shows diários nos setores 1 e 2 do Parque Vila Germânica, em Blumenau/SC. Confira o cronograma: Os ingressos para o festival já estão à venda através do site do evento. Para saber mais, clique aqui.
A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis (RS), começa a colher os frutos do investimento em sustentabilidade que fez ao longo de 2015. O sistema de reaproveitamento da água usada no resfriamento do mosto, mistura de malte com outros componentes, alcançou nível zero de desperdício do recurso natural que antes seria […]
Aula ocorre entre os dias 16 e 25 de fevereiro na capital paulista. As cervejas especiais são ricas em aromas e sabores – o que as torna ideais para serem harmonizadas com muitos pratos. E essa saborosa vertente da cultura cervejeira é tema de mais um curso na Academia Barbante de […]
A cidade ainda não é reconhecida oficialmente como tal – tramita na Câmara dos Deputados um Projeto de Lei para nomeá-la como Capital Brasileira da Cerveja –, mas blumenauenses e turistas que passaram pelo Parque Vila Germânica entre os dias 28 e 29 de janeiro puderam conhecer de perto o selo alusivo ao título. Desenvolvida […]
Ela largou uma carreira estável na área de finanças, na qual trabalhou por 10 anos, após receber a proposta da tão sonhada promoção. A paulista, natural de São José dos Campos, havia descoberto, aos 30 e poucos anos, que o sonho americano não fazia seus olhos brilharem — Roberta Tsustsui queria mais, queria […]
Praticar ações em prol do meio ambiente faz parte do planejamento de muitas empresas que têm como postura a consciência ambiental e social. Um microcervejaria localizada no sul de Santa Catarina é um exemplo do gênero no setor – ações sustentáveis estão presentes em todo o ciclo de produção da fábrica. Desde que […]
A tradição secular da família Valduga na fabricação de vinhos e espumantes foi inspiração para o novo desafio: a produção de pão líquido. Batizada de Cervejaria Leopoldina, a marca chegou ao mercado emplacando cinco rótulos Leopoldina Old Strong Ale, IPA, Weissbier, Witbier e Pilsner — todos disponíveis no e-commerce da grupo. Leopoldina é uma homenagem à arquiduquesa da Áustria e […]
Atitude e respeito à diversidade foram abraçados pela curitibana Klein em seu mais novo rótulo, que será apresentada ao público amanhã no Hop’n Roll Beer Club. Klein Ink trata-se de uma Witbier com adição de hibisco, anis estrelado, além dos característicos ingredientes do estilo casca de laranja e coentro. A cerveja apresenta coloração avermelhada, aroma de especiarias e […]
Organização contabilizou 1.469 inscritos, 73% a mais que na última edição. Também foi divulgado um acréscimo no número de cervejarias participantes. Segundo dados divulgados pelo site do Festival Brasileiro da Cerveja, houve um aumento de 222, 63% com relação ao ano passado. Para a categoria The Best of Show, que elege a […]