Tudo sobre o universo cervejeiro.
Votação ocorreu entre os dias 30 e 31 de janeiro na cidade de Santa Rosa, na Califórnia (EUA). A boa-nova foi divulgada durante o festival RateBeer Best 2016, que ocorreu no último final de semana de janeiro na Califórnia. O prêmio é organizado pelo site norte-americano Rate Beer, um dos sites de avaliação […]
Gang Bang será apresentada amanhã no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo. A novidade é uma Berliner Weisse de baixa graduação alcoólica, 3.8% ABV, com manga e dry hopping do lúpulo australiano Galaxy. Ela é resultado da união das micros Dogma, Júpiter, Mea Culpa e Urbana com as holandesas Brouwerij de Molen e Kaapse Brouwers. […]
Evento ocorre de 9 a 12 de março no Parque Vila Germânica em Blumenau/SC. Falta pouco para um dos maiores eventos cervejeiros do país. O Festival Brasileiro da Cerveja chega a sua sétima edição com novidades em sua programação: além do tradicional Concurso Brasileiro de Cervejas, que apresentou mudanças no regulamento este ano, […]
Cursos serão realizados nos dias 26 e 27 de fevereiro na capital paulista. A convite da empresa BeerBiz, o químico e beer sommelier Israel Athayde apresenta, em São Paulo, dois workshops sobre leveduras selvagens amazônicas e insumos da região na produção de cerveja. Dirigida pelos sommeliers Luiz Antonio Caropreso e Marcia Neritem, a […]
Técnicas de fabricação de cerveja e ferramentas serão os temas explorados mensalmente em aulas abertas. Uma das pioneiras no Brasil, a Sinnatrah Cervejaria Escola inicia o ano com uma boa novidade para quem está interessado em aprimorar conhecimentos sobre a produção de cerveja. Até o mês de maio, serão ofertados quatro […]
Evento contará com quatro shows diários nos setores 1 e 2 do Parque Vila Germânica, em Blumenau/SC. Confira o cronograma: Os ingressos para o festival já estão à venda através do site do evento. Para saber mais, clique aqui.
A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis (RS), começa a colher os frutos do investimento em sustentabilidade que fez ao longo de 2015. O sistema de reaproveitamento da água usada no resfriamento do mosto, mistura de malte com outros componentes, alcançou nível zero de desperdício do recurso natural que antes seria […]
Aula ocorre entre os dias 16 e 25 de fevereiro na capital paulista. As cervejas especiais são ricas em aromas e sabores – o que as torna ideais para serem harmonizadas com muitos pratos. E essa saborosa vertente da cultura cervejeira é tema de mais um curso na Academia Barbante de […]
A cidade ainda não é reconhecida oficialmente como tal – tramita na Câmara dos Deputados um Projeto de Lei para nomeá-la como Capital Brasileira da Cerveja –, mas blumenauenses e turistas que passaram pelo Parque Vila Germânica entre os dias 28 e 29 de janeiro puderam conhecer de perto o selo alusivo ao título. Desenvolvida […]
Ela largou uma carreira estável na área de finanças, na qual trabalhou por 10 anos, após receber a proposta da tão sonhada promoção. A paulista, natural de São José dos Campos, havia descoberto, aos 30 e poucos anos, que o sonho americano não fazia seus olhos brilharem — Roberta Tsustsui queria mais, queria […]
Praticar ações em prol do meio ambiente faz parte do planejamento de muitas empresas que têm como postura a consciência ambiental e social. Um microcervejaria localizada no sul de Santa Catarina é um exemplo do gênero no setor – ações sustentáveis estão presentes em todo o ciclo de produção da fábrica. Desde que […]
A tradição secular da família Valduga na fabricação de vinhos e espumantes foi inspiração para o novo desafio: a produção de pão líquido. Batizada de Cervejaria Leopoldina, a marca chegou ao mercado emplacando cinco rótulos Leopoldina Old Strong Ale, IPA, Weissbier, Witbier e Pilsner — todos disponíveis no e-commerce da grupo. Leopoldina é uma homenagem à arquiduquesa da Áustria e […]