Tudo sobre o universo cervejeiro.
Às vésperas de um dos maiores eventos do segmento no Brasil, não param de chegar lançamentos anunciados pelos expositores. Agora, quem dá uma prévia do que será apresentado no Festival Brasileiro da Cerveja são as micros Hoffen (SP), Suméria (SP) e Sud Birrificio Artigianale (RS), e a importadora Best Beers. Best Beers: A […]
Para estimular o turismo no Vale do Itajaí, em Santa Catarina, e oficializar a região como importante polo cervejeiro do Brasil, será lançada nesta quarta-feira (2/3) a rota Vale da Cerveja. Detalhes gerais da proposta e todos os roteiros disponíveis serão apresentados a partir das 15h no auditório da Associação […]
Semana que vem, começa o Festival Brasileiro da Cerveja, uma oportunidade de experimentar novidades fresquinhas e, de quebra, conversar com os cervejeiros que criaram as receitas. De São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul, Brotas Beer, Insana e Seasons, respectivamente, anunciaram lançamentos para a ocasião. Confira: Brotas Beer (SP): IPA […]
Empresa aposta em equipamento sustentável, que promete economizar até 54% de energia em uma brassagem de 500 litros. A escassez de recursos naturais e o consequente encarecimento das fontes de energia disponíveis foram a força motriz para a Palenox, empresa de equipamentos para fabricação de cerveja de Bento Gonçalves/RS, criar um sistema mais econômico […]
Atividades serão realizadas de 9 a 12 de março no Parque Vila Germânica e na Escola Superior de Cerveja e Malte. As vagas estão abertas e podem ser realizadas pelo site da Escola. Estima-se que mais de mil pessoas, entre entusiastas e profissionais do segmento, participem das palestras e cursos oferecidos pelo […]
Beer Pairing ocorre dia 11 de março com a participação de dois chefs preparando pratos harmonizados com quatorze estilos de cerveja. O mercado de cervejas artesanais no Brasil segue em crescimento e com isso um maior número de pessoas demonstra interesse pela interação entre comida e alimento. Poucos sabem, mas a […]
Cerveja própria da escola será apresentada hoje à noite (26/02), às 19h, no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo. De acordo com os sócios do Instituto da Cerveja Brasil, o sucesso do primeiro rótulo foi grande – fato que contribui para que decidissem produzir um novo lote, desta vez, na microcervejaria Blondine […]
A sétima edição do evento ocorre de 9 a 12 de março, em Blumenau/SC. Confira uma prévia do que será novidade por lá: Agrária Malte: Não fará um lançamento, mas, certamente, contará com uma boa notícia. A maltaria receberá, em seu estande na Feira Brasileira da Cerveja, visitas internacionais. Marcam presença: Thomas e […]
A Escola da Cerveja, organização educacional voltada ao setor, está com vagas abertas para o workshop Cervejaria de A a Z, que ocorre de 3 a 6 de março em Porto Alegre/RS. As aulas auxiliam os participantes a definir projetos de implantação ou expansão de uma cervejaria, apresentando conteúdos práticos sobre montagem e operação da […]
Em operação desde dezembro do ano passado em Caxias do Sul/RS, a Felsen nasceu da paixão que três amigos nutrem por cerveja artesanal. Então estudantes em um programa de trainee de uma empresa do setor de pneus e borracha, André Weidlich, Felipe Henzel e Leonel Lorensi uniram-se ao empreendedor Antonio Osvaldo da Costa […]
Rótulos clássicos ou novidades fresquinhas: não faltarão boas opções para quem for ao Festival Brasileiro da Cerveja. Lembrando que, este ano, além da farta programação cultural cervejeira, o evento contará com a Feira Brasileira da Cerveja – um espaço de networking para empresários do setor trocarem ideias e consolidarem negócios. Save the date: de […]
Unidade tem previsão para ser aberta no dia 1º de março e é a primeira da franqueadora Heilige (RS). Reprodução/Facebook Heilige Brew Pub Heilige (pronuncia-se “ráilig”), em alemão, significa santo ou sagrado, uma homenagem da microcervejaria gaúcha à sua cidade natal, Santa Cruz do Sul. Fundada em 2010, a marca foi, aos poucos, conquistando […]