Tudo sobre o universo cervejeiro.
A quarta edição do evento que reúne gastronomia e cervejas especiais ocorre em Cambará do Sul/RS Boas cervejas, alta gastronomia e descontração. O Beer Weekend é um projeto gastronômico inédito no Brasil, que une essas atrações em três dias de festa. Nesta edição, o evento, que tem a parceria do clube Have […]
Concurso promovido pelo restaurante Aprazível (RJ) revela que ingredientes utilizados nas amostras são pouco tradicionais Com o objetivo de “incentivar e movimentar o conhecimento sobre a cultura das cervejas”, o 1º Concurso de Cerveja Aprazível está avaliando cervejas enviadas por amadores e cervejeiros profissionais de todo Brasil. Os estilos escolhidos foram […]
Grandes nomes nacionais e internacionais do universo cervejeiro estão confirmados para o segundo dia de evento O Slow Brew Brasil, festival de degustação de cervejas artesanais, que acontece nos dias 1º e 2 de novembro de 2014, divulgou a lista de oradores que participarão das conferências do segundo dia. Mestres […]
O festival acontece nos dias 1º e 2 de novembro, em Ribeirão Preto/SP Quem pretende participar do primeiro festival de cervejas artesanais de Ribeirão Preto/SP, deve se apressar, pois os ingressos já estão acabando. Inicialmente, quatro lotes seriam disponibilizados, mas devido a alta procura, os organizadores optaram por comercializar apenas três. […]
Agora os cervejeiros que quiserem produzir a Funhouse, primeiro rótulo lançado pela Cervejaria Seasons (RS), poderá utilizar as mesmas leveduras que foram usadas na fabricação da cerveja. A Bio4, empresa brasileira de soluções biotecnológicas, lançou duas novas linhagens de leveduras – a SY039 Alt Yeast e a SY568 Funhouse Yeast, que […]
As aulas serão ministradas nos dias 11, 18 e 25 de outubro, na Escola Superior de Cerveja e Malte. E quem disse que a Oktoberfest é só para beber cerveja? A maior festa de tradições germânicas do Brasil, que acontece de 8 a 26 de outubro em Blumenau/SC, também será um momento de aprendizado! […]
Localizado no bairro Sion, em Belo Horizonte, o espaço oferece locais diferenciados para os visitantes degustarem cervejas importadas e nacionais. Inaugurado na última quinta-feira (25), o Villa Adriana tem como proposta oferecer, além de diversos estilos de artesanais, espaços para se aprender sobre a cultura cervejeira. O local, cercado de muito verde, conta […]
A segunda edição do evento acontece de 20 a 23 de novembro de 2014 no Terreirão do Samba, que fica na região central do Rio de Janeiro. Considerado um dos maiores do mundo no segmento, o Mondial de La Bière chega em terras cariocas em novembro para sua segunda edição e já anuncia […]
A brassagem será realizada no dia 20, sábado, no Solar Coruja. O espaço é situado no Centro Histórico de Porto Alegre/RS e movimenta a cena cultural e cervejeira da cidade. No dia 20 de setembro nasce a primeira cerveja 100% nacional. A novidade é feita a partir de insumos produzidos e/ou desenvolvidos […]
Começaram a ser vendidos esta semana os ingressos para a 2ª edição do Mondial de La Bière, festival de cervejas especiais do Rio de Janeiro. O primeiro lote possui valor promocional de R$35. Com expectativa de um público de 23 mil pessoas, o evento contará com mais de 600 rótulos de […]
Sommelier Fernanda Meybom Machado Fernanda Meybom Machado, 35 anos, é engenheira química, formada pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e sommelier de cervejas pelo Science of Beer Institute. Nascida em Porto Alegre/RS, hoje mora em Florianópolis/SC e trabalha fazendo harmonizações nos eventos do Science of Beer Institute. Além disso, […]
Nos dias 19 e 20 de setembro, o Parque da Oktoberfest em Santa Cruz do Sul/RS será palco da celebração de uma revolução que, desta vez, não é Farroupilha, mas sim cervejeira! Trata-se do 1º Festival da Cerveja Gaúcha, evento que tem como objetivo apoiar o trabalho das cervejarias do Rio […]