Tudo sobre o universo cervejeiro.
São 6 estilos seguindo à risca a Lei da Pureza alemã: Pilsen, Ambar Ale, Golden Ale, Pale Ale, Weizen e Dunkel A gaúcha Lugano, tradicional marca de chocolates de Gramado com quase meio século de história, acaba de ampliar sua atuação no mercado nacional agregando novos produtos. O foco agora […]
Estilo Summer Ale foi a base de criação da nova bebida da marca catarinense. A Schornstein, cervejaria artesanal de Pomerode (SC), lança a Summer Ale, sua primeira cerveja sem álcool. Refrescante e ao mesmo tempo intensa, a bebida recebe dry hopping do lúpulo Comet e traz notas de malte, frutas […]
O cervejeiro, consultor e gerente de projetos fala sobre a atuação da associação de cervejarias alemãs. Natural de Ruhpolding, uma vila alemã em Upper Bavaria, Kilian Kittl sempre teve cerveja em sua vida. “Cerveja é parte da cultura bávara e, portanto, sempre está presente.” Morando hoje em Antdorf, “um vilarejo […]
Cervejas não alcoólicas são aposta para os próximos anos da cervejaria. Inovação sempre foi o grande foco da catarinense Das Bier e não seria diferente quando ela chega aos 16 anos. Para seguir com foco na oferta inovadora, a adolescente, porém madura empresa, aposta na ampliação da produção das opções […]
Cerveja envelhecida em barrica de vinho do porto é novidade da cervejaria Cybeer Lab. O lançamento é uma Barley Wine maturada em barricas de vinho do Porto. Além dela, também foi apresentada ao público recentemente a Hacking Goose, New Zealand Hop Lager dourada clara feita com os lúpulos Hiwaka e […]
Estudo encomendado pelo Sindicerv a consultoria Euromonitor revela que consumo de cerveja com 269 mililitros cresceu 90% nos últimos seis anos O consumo de cerveja está mudando no Brasil. O brasileiro está consumindo cerveja com mais qualidade e com mais moderação. Nesse sentido, a indústria vem inovando para trazer novas […]
A cervejaria Fat Bull (RS) lançou uma novidade. Elaborado no método charmat, com uvas Pinot Noir cultivadas na serra gaúcha, o espumante rosé da Fat Bull está disponível nas lojas da marca em Novo Hamburgo, Ivoti e Gramado. O espumante foi produzido na vinícola Montereale, em Flores da Cunha. A […]
Por Afonso Fraga Landini, mestre-cervejeiro formado pela VLB Berlin, mestre de estilos e sommelier de cervejas formado pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB), atualmente consultor e empresário da ArteBrew nas áreas de treinamento e desenvolvimento de produtos para cervejarias e destilarias. A Oatmeal Stout é uma cerveja escura feita usando […]
Atualmente são dois sócios, Thiago Steinhaus e o seu pai, Reinoldo Steinhaus, definido pelo filho como “um cara que entende muito do meio cervejeiro, onde já está há mais de 20 anos, sendo praticamente um desbravador da cerveja artesanal no Brasil”. Tudo começou em 1997, quando, trabalhando como corretor de […]
Marca faz uma ação especial com a cerveja produzida com a cevada que cresceu com as vozes dos consumidores A partir da ideia comprovada cientificamente de que falar com as plantas faz com que elas cresçam mais bonitas e saudáveis, a cerveja Petra Puro Malte lançou uma ação bastante original […]
Aconteceu em Curitiba/PR a entrega do Selo Clima Paraná 2022. A Agrária foi representada no evento Diretor Vice-presidente, Manfred Majowski, e pelo especialista Ambiental, Robertson Wolf. O Selo Clima Paraná é uma iniciativa da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Sustentável e Turismo (SEDEST) que tem como objetivo reconhecer empresas que cumprem […]
A saga dos imigrantes italianos no Brasil ganha sua terceira homenagem em forma de cerveja especialmente criada pela Bodebrown. A premiada cervejaria curitibana apresenta a Luppolo Italian Pilsener, que resgata um estilo clássico cervejeiro e o mistura com inspirações da Itália, sua cultura e seu povo. Ela já pode ser […]