Tudo sobre o universo cervejeiro.
Idealizada pela Cervejaria Filomena, do Centro de Santos, a tuk tuk móvel fez sua primeira participação na Parada do Orgulho LGBT+ da cidade. Criatividade é o que representa e move a Cervejaria Filomena, marca idealizada pelo santista Tiago Seixas. Criada em 2021, ela está localizada em um dos pontos mais […]
Parceria busca encontrar alternativas tecnológicas, logísticas e econômicas envolvendo as embalagens de vidro em toda a cadeia, da indústria aos consumidores finais. O Grupo Petrópolis e a Confederação Nacional da Indústria (CNI), por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI), lançam nesta segunda-feira (26/09), em Boituva (SP), o projeto […]
Atualmente, o município de Santos/SP conta com cinco cervejarias e uma produção que ultrapassa os 70 mil litros/mês. Pensando no crescimento do setor na cidade, a Prefeitura lançou na última sexta-feira (23), a Rota da Cerveja Artesanal de Santos, que permitirá aos participantes conhecer todas as empresas locais e degustar […]
Conversa com um grande pesquisador, apaixonado pela história da cerveja. Um “historiador cervejeiro”, um “escritor sobre o passado”: essas são definições que fazem justiça a Ronald Pattinson. Ron é conhecido por recuperar antigas histórias e compartilhá-las com seus leitores, seja em livros, seja no seu blog Shut Up About Barclay […]
Cervejaria traz cerveja leve e refrescante para celebrar a chegada do clima mais ameno. Em comemoração à chegada da Primavera/Verão – e consequentemente de dias mais quentes – a cervejaria Doktor Brau vai lançar, no início do mês de outubro, a Tangerina Summer Ale. De estilo leve e refrescante, ela […]
Feira líder mundial para a indústria de bebidas e alimentos líquidos, acontece esta semana em Munique, na Alemanha. Aconteceu esta semana a Drinktec, feira líder mundial para a indústria de bebidas e alimentos líquidos, no pavilhão Messe München, em Munique, Alemanha. O evento reúne os principais players do setor, que […]
Um número cada vez maior de restaurantes vem investindo em rótulos próprios, valorizando e reforçando a marca da casa. Fazendo parcerias com cervejas locais, eles estabelecem uma boa relação cerveja/comida, até mesmo como um atrativo a mais. E todos atentos ao crescimento da cerveja artesanal, já pensando em novos lançamentos […]
Todos os benefícios saborosos de Brettanomyces “selvagens”, mas com mais controle e confiabilidade. A levedura selvagem Brettanomyces fez uma reviravolta na indústria global de cerveja nos últimos anos. Em resposta à sua nova popularidade, a Fermentis está lançando o primeiro Brett em formato microgranular seco. SafBrew™ BR-8 oferece aos cervejeiros […]
Neste 2022 de retomadas e recomeços, a Revista da Cerveja segue investindo em conteúdo de qualidade e apresenta a seus leitores e leitoras o lançamento de sua mais nova edição: a Especial Técnica Agrária. A proposta de trazer artigos técnicos especializados segue a mesma das Técnicas anteriores, o que muda […]
O lançamento The Vermont Sessions, disponível na TodoVino, e-commerce da importadora, é fabricado em parceria com a inglesa Northern Monk, que presta homenagem às reconhecidas New England IPA’s da cidade de Vermont, nos Estados Unidos. O rótulo, de origem escocesa e embalagem de 440 ml, possui um paladar leve e […]
Programa Saber Beber alerta sobre a importância de consumir produtos alcoólicos com equilíbrio e sabedoria Em setembro é comemorado o mês do Consumo Responsável. Para celebrar este período, o Grupo Petrópolis vai trazer diversas ações de conscientização, enfatizando a necessidade de beber com sabedoria, de modo a respeitar os limites individuais. O Saber Beber, programa de consumo responsável da companhia, desde 2017 reúne iniciativas de conscientização para […]
Cerveja e arte e cerveja andam juntas — isso já é histórico. Principalmente nos rótulos, que são verdadeiras obras de arte em termos de criação, realização e acabamento. É a valorização de muitos artistas, cada vez mais incorporados em parcerias com cervejarias que, por sua vez, estão se voltando para […]