Tudo sobre o universo cervejeiro.
Engenheiro de alimentos, cozinheiro chef internacional, mestre em estilos, formado em Tecnologia Cervejeira e docente da Academia Barbante, instituição que representa a WBA – World Brewing Academy no Brasil, o beer sommelier Rodrigo Sawamura, 37, consagrou-se o melhor do país pelo 3º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja. A etapa final da […]
As etapas finais do campeonato brasileiro ocorrem nos dias 21 e 22 de março em São Paulo. A competição que elege os melhores beer sommeliers do país terá sua segunda edição em 2015 e já apresenta novidades: além de dar uma viagem ao vencedor, para conhecer a maior fornecedora de lúpulo do mundo, a Barth-Haas […]
Final do concurso ocorre dia 22 de março de 2015 em São Paulo. As inscrições para a segunda edição do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas, considerado o maior do gênero no país, encerram no próximo domingo, dia 15 de fevereiro. Para participar, o candidato deve ter mais de 18 anos […]