Tudo sobre o universo cervejeiro.
Aulas ocorrem no Rio de Janeiro, nos dias 19 e 20 de outubro, das 19h às 23h. Os especialistas em lúpulos Tim Kostelechy e Alfredo Almeida, do Barth Haas Group – maior fornecedor do insumo no mundo – ministram no Rio de Janeiro (RJ), nos dias 19 e 20 de outubro, o Hops […]
Aulas ocorrem de 20 a 29 de outubro, na capital paulista, e de 03 a 06 de novembro em Belo Horizonte. A cerveja possui diversas formas de produção que, sabe-se, além dos ingredientes utilizados, contribuem para o resultado final da bebida. Uma das técnicas mais queridas dos cervejeiros é a de usar […]
Aulas ocorrem de 1º a 4 de outubro na sede da Escola da Cerveja, na capital gaúcha. Interessados em aperfeiçoar a gestão de uma cervejaria, ampliar ou mesmo abrir sua própria fábrica terão a chance de vivenciar todas as etapas desse processo. Promovido pela Escola da Cerveja, o Workshop Cervejaria de […]
Aula ocorre dia 12 de setembro, das 9h30 às 17h, na sede da Lamas Brew Shop em São Paulo. Estão abertas as vagas para a primeira turma de setembro do curso de produção caseira de cerveja, promovido pela Lamas — loja especializada em equipamento e insumos para homebrewers, situada na capital […]
Agosto é o mês dos interessados em sommelieria arregaçarem as mangas. Desembarca o primeiro curso de beer sommelier promovido pelo Instituto da Cerveja Brasil na capital mineira. Com duração de 80 horas, a formação é certificada pelo ICB e pela ASI (Association de la Sommellerie Internationale – França). Além disso, foi concebido em uma parceria com […]
Inscrições já podem ser realizadas pelo e-mail info@scienceofbeer.com.br. Com um time de professores de primeiro nível, o Sommelier de Cerveja do Science of Beer chega a outras cidades do país neste segundo semestre. A instituição inscreve interessados em participar das turmas de formação no Rio de Janeiro (RJ), Brasília (DF), Ribeirão […]
Aulas ocorrem de 31 de julho a 29 de agosto na sede da Escola da Cerveja. Ao final, os alunos passam por um módulo prático na microcervejaria Seasons (RS). Cervejeiros e aspirantes terão a chance de arregaçar as mangas e se qualificar na produção da bebida, durante o mês de agosto. Além de fornecer […]
Promovido pela Escola da Cerveja , Cervejaria de A a Z está com inscrições abertas. Aulas iniciam na próxima semana. Empreendedores cervejeiros ou futuros profissionais da área têm a chance de se capacitar para dar o start em seus negócios. De 25 a 28 de junho, a Escola da Cerveja, instituição pioneira […]
Promovido em parceria entre o Instituto da Cerveja Brasil e a Universidade Weihenstephan, de Munique, o curso avançado de Tecnologia Cervejeira capacita alunos que desejam iniciar carreira como cervejeiros profissionais. As aulas iniciam no dia 30 de junho em São Paulo. O objetivo do curso, segundo Alfredo Ferreira, mestre-cervejeiro e docente […]
Adequação ao Novo Regime Tributário será realizado na Escola Superior de Cerveja e Malte dia 08 de agosto. Em vigor desde o dia 1º de maio, a Lei número 13.097/15, que altera a tributação do setor cervejeiro, ainda gera dúvidas. Para que os profissionais sejam informados e possam entender o impacto […]
Aula é direcionada a cervejeiros caseiros e entusiastas do tema Considerado por alguns como arte, por outros como alquimia, a produção de cerveja é, sem dúvida, uma aprendizagem constante. Em Campinas/SP, os apaixonados pela bebida poderão aprimorar seus conhecimentos no dia 16 de maio: a Lamas Brew Shop, espaço dedicado à […]
Aulas ocorrem no Hotel Quality a partir do dia 16 de maio. De maio a junho deste ano, a capital dos gaúchos vai receber o curso de sommelier de cerveja, profissão que vem ganhando cada vez mais espaço no mercado de trabalho. Promovido pelo Instituto da Cerveja Brasil, instituição com […]