A Aprolúpulo/Lúpulos Serrana está organizando um workshop sobre lúpulo na cidade de Lages/SC. O evento acontecerá no dia 18 de maio e terá a presença de Duan Ceola, um dos mais gabaritados profissionais no cenário brasileiro pra falar de lúpulo.
Duan Ceola, químico e estudioso do lúpulo, atualmente professor na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) de Blumenau, ensinará as técnicas avançadas de lupulagem; extrações das resinas e óleos essenciais; experimento de análise sensorial com lúpulos dos grandes Terroir; como otimizar a lupulagem, e fará uma visitação guiada ao plantio de lúpulos da Lúpulos Serrana.
O evento acontece das 8h30 às 17h30 na Rodovia SC 114 KM 217. O investimento é de R$ 100 para associados da Aprolúpulo e R$ 120 para o público geral. A inscrição pode ser feita neste link.
Sobre a Lúpulos Serrana
Localizada em Lages/SC, a Lúpulos Serrana prima pela qualidade em seus cultivos. Empresa criada em 2017, atualmente com mais de 20 variedades de lúpulo em seu matrizeiro, seus proprietários Alexander e Patricia, são fundadores da Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo).
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